Csirkés padlizsánragu
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
lara11
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
200g padlizsán48 kcal
-
100g csirke146 kcal
-
250g paradicsom45 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
9g olajbogyó10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
253
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
400g padlizsán95 kcal
-
200g csirke292 kcal
-
500g paradicsom90 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
18g olajbogyó21 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
506
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
35.6g padlizsán8 kcal
-
17.8g csirke26 kcal
-
44.5g paradicsom8 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
1.6g olajbogyó2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
45
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17 g
Zsír
-
Összesen 12.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 487.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 62 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 69 mg
-
Foszfor 210 mg
-
Nátrium 131 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.3 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 465.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 136 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 83 micro
-
Kolin: 72 mg
-
Retinol - A vitamin: 28 micro
-
α-karotin 253 micro
-
β-karotin 1167 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 6433 micro
-
Lut-zea 422 micro
Összesen
253
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.9 g
Zsír
-
Összesen 24.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 102 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 975.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 125 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 137 mg
-
Foszfor 420 mg
-
Nátrium 261 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.7 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 930.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 273 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 81 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 55 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 167 micro
-
Kolin: 144 mg
-
Retinol - A vitamin: 56 micro
-
α-karotin 505 micro
-
β-karotin 2334 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 12865 micro
-
Lut-zea 844 micro
Összesen
506
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3 g
Zsír
-
Összesen 2.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 86.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 37 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 82.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 45 micro
-
β-karotin 208 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1145 micro
-
Lut-zea 75 micro
Összesen
45
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg paradicsom
-
1 db babérlevél
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 teáskanál bazsalikom
-
1 teáskanál oregánó
-
6 db olajbogyó
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A csirkehusit megtisztítjuk és felkockázzuk, a padlizsánt negyedeljük és felszeleteljük, a paradicsomot pedig megpucoljuk és feldaraboljuk.
- Egy nagy serpenyőben kevés olívaolajon fehérre pirítjuk a húskockákat, sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a feldarabolt padlizsánt. Fedő alatt hagyjuk párolódni pár percig. Amikor már kissé összeesett a padlizsán, hozzáadjuk a babérlevelet, bazsalikomot, oregánót, és rányomjuk a fokhagymagerezdeket.
- Miután a padlizsán félig megpuhult, ráöntjük a darabolt paradicsomot, és összefőzzük az egészet. Mielőtt teljesen kész lenne, pár szem olívabogyót teszünk hozzá.
- Párolt (barna)rizzsel tálaljuk.
- Receptkönyvben: 56
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2879
- Feltöltés dátuma: 2014. május 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
lara11
3 recept
Konyhában kísérletezve született meg ez az ebéd, ami sok különböző recept keveréke lett végül. Három alapanyag volt a tuti: csirkehusi, padlizsán és paradicsom. A többi pedig csak úgy jött. Az eredmény felülmúlta a várakozásaimat. Remélem mindenkinek annyira ízlik majd, mint nekem :)