tapas hidegtál

Csirkeparfé

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Szeva

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

60perc

Összesen

90perc

Sütés hőfoka

180 °C

hidegkonyha

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

83g csirkemellfilé

100 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
33g tejföl

66 kcal
27g tojásfehérje

14 kcal
33g habtejszín

97 kcal

Összesen 280 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
200g tejföl

396 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 1679 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

45.2g csirkemellfilé

54 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
4.1g petrezselyem

1 kcal
18.1g tejföl

36 kcal
14.5g tojásfehérje

8 kcal
18.1g habtejszín

53 kcal

Összesen 152 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.4 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
475.4 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
232 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
137 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
124 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
139 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
407 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
418 micro

Összesen 280 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
140.5 g

Zsír

Összesen
114.2 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
705 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2852.3 g
Cink
5 mg
Szelén
154 mg
Kálcium
438 mg
Vas
5 mg
Magnézium
214 mg
Foszfor
1389 mg
Nátrium
646 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
822.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1040 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
746 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
490 mg
Retinol - A vitamin:
835 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2444 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2510 micro

Összesen 1679 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
258.1 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
40 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
74.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
221 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
227 micro

Összesen 152 kcal

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé (darált)
szerecsendió ízlés szerint (reszelt)
fehér bors ízlés szerint
só ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
1 csokor petrezselyem (apróra vágott)
2 dl tejföl
4 db tojásfehérje (habbá verve)
2 dl habtejszín (habbá verve)

Elkészítés

Az egészet sorjában összekeverjük.
Tűzállótálat kikenünk vajjal, beleöntjük a masszát.
A sütőt felmelegítjük. A sütőbe való tepsibe vizet teszünk, és ebben helyezzük a jénai tálat.
Lefedve, megsütjük.
Hidegen majonézes salátával, melegen párolt vegyes zöldséggel vagy krumplipürével fogyaszthatjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24 cm kerek
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 65
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 8354
Feltöltés dátuma: 2012. január 07.

Ajánló

Ezt a koszorút laktózmentes tejszínnel készítettem. A modern technikának köszönhetően én egy késes mixerben keverem össze az elemeket, majd egy nagyobb tálban fakanállal adom hozzá a habokat. Végül ellenőrzöm az ízét.