húsételek almás hús

Csirkemáj normann módra

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

8zsuzsa8

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

125g csirkemáj

149 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
100g alma

47 kcal
25g fehérbor

21 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 397 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

500g csirkemáj

595 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
400g alma

187 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g bors

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 1584 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

39.3g csirkemáj

47 kcal
7.9g füstölt szalonna

52 kcal
13.4g vöröshagyma

5 kcal
31.5g alma

15 kcal
7.9g fehérbor

6 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 125 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
23.5 g

Zsír

Összesen
23.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
454 mg

Ásványi anyagok

Összesen
672.2 g
Cink
4 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
33 mg
Vas
12 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
419 mg
Nátrium
99 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
234.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4124 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
21 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
746 micro
Kolin:
250 mg
Retinol - A vitamin:
4113 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
50 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 397 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
93.8 g

Zsír

Összesen
94.6 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1815 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2688.9 g
Cink
15 mg
Szelén
275 mg
Kálcium
130 mg
Vas
47 mg
Magnézium
145 mg
Foszfor
1677 mg
Nátrium
396 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
71 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
937.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16498 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
84 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
118 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
9 mg
Niacin - B3 vitamin:
54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2985 micro
Kolin:
998 mg
Retinol - A vitamin:
16453 micro
α-karotin
55 micro
β-karotin
427 micro
β-crypt
95 micro
Likopin
200 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 1584 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
143 mg

Ásványi anyagok

Összesen
211.6 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
10 mg
Vas
4 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
73.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1298 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
235 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
1294 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
16 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 125 kcal

Hozzávalók

50 dkg csirkemáj
10 dkg füstölt szalonna
1 nagy db vöröshagyma
2 közepes db alma
1 dl fehérbor
bors ízlés szerint (őrölt)
1 kk majoranna
bazsalikom ízlés szerint (morzsolt)

Elkészítés

A szalonnát felszeljük, bevagdaljuk, és serpenyőben ropogósra sütjük.
A hagymát megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk. Az almát meghámozzuk, magházát kivesszük, vékony cikkekre vágjuk.
A sült szalonnát kivesszük a serpenyőből, félretesszük. A visszamaradt zsírban a hagymát aranybarnára pirítjuk. Ha már szép színe van, hozzáadjuk az almát. Ezzel még egy kicsit pirítjuk.
A serpenyő szélére húzzuk a hagymás almát. Középre tesszük a májat. Addig pirítjuk, míg kis színt kap.
Megszórjuk a fűszerekkel, felöntjük a borral, és néhány percig forraljuk.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 76
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 2558
Feltöltés dátuma: 2020. február 14.