szósz paradicsomszósz

Csípős-fűszeres nyers paradicsomszósz

Torma

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•4 HOZZÁSZÓLÁS

Torma

2adag

Idő

5perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 db paradicsom (érett)
1 kis fej lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db chili
2 ek szőlőmagolaj (vagy napraforgó olaj, olívaolaj)
5 dkg bazsalikom (friss )
5 dkg petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

161

Kalória

4.2g

Fehérje

15g

Szénhidrátok

10.9g

Zsír

303.1g

Víz

Koleszterin

4.7g

Rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

250g paradicsom

45 kcal
25g lilahagyma

9 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g chili

0 kcal
10g szőlőmagolaj

88 kcal
25g bazsalikom

6 kcal
25g petrezselyem

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 161 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

500g paradicsom

90 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g chili

0 kcal
20g szőlőmagolaj

177 kcal
50g bazsalikom

12 kcal
50g petrezselyem

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 323 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

74g paradicsom

13 kcal
7.4g lilahagyma

3 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
3g szőlőmagolaj

26 kcal
7.4g bazsalikom

2 kcal
7.4g petrezselyem

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 48 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
306.6 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
114 mg
Vas
3 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
15 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
303.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
276 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
534 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
253 micro
β-karotin
3172 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
6433 micro
Lut-zea
3112 micro

Összesen 161 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
21.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
613.1 g
Cink
2 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
228 mg
Vas
6 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
58 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
606.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
553 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
149 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1067 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
194 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
505 micro
β-karotin
6344 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
12865 micro
Lut-zea
6223 micro

Összesen 323 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
90.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
89.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
158 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
75 micro
β-karotin
938 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1903 micro
Lut-zea
921 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

Az apróra vágott paradicsomot (héjastól, magostól), hagymát, fokhagymát, chilit, zöldfűszereket a 2 ek olajjal,késes robotgépben finom szósszápürésítjük.
Sóval, borssal ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Főzés módja: hidegkonyha

Piaci, igazi, jóízű, érett paradicsomot kaptam, ami nem mindennapi alkalom! Ebből lehet a legegyszerűbb, legfinomabb, legegészségesebb szószt készíteni! Forró tésztára mertem, és reszelt parmezán sajttal, diónyi tejföllel tálaltam. Kerti friss petrezselyemmel még megszórtam...