Croque monsieur a la Friedmann

Name: Croque monsieur a la Friedmann
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: francia
Ingredients: 50 dkg Bagett lehet magvas bagett, vagy más kenyérféle is; 3 db Tojás; 1 dkg Só; 15 dkg Cheddar sajt vékonyra szeletelt; 10 dkg Feketeerdő sonka; 10 dkg Vaj; 100 ml Ketchup ízlés szerint

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Friedrich Antal

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

20perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír

Előkészítés

125g bagett

343 kcal
41g tojás

52 kcal
3g só

0 kcal
38g cheddar sajt

151 kcal
25g feketeerdő sonka

59 kcal

Elkészítés

25g vaj

179 kcal
50g ketchup

51 kcal

Összesen 835 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír

Előkészítés

500g bagett

1370 kcal
165g tojás

208 kcal
10g só

0 kcal
150g cheddar sajt

605 kcal
100g feketeerdő sonka

234 kcal

Elkészítés

100g vaj

717 kcal
200g ketchup

202 kcal

Összesen 3336 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír

Előkészítés

40.8g bagett

112 kcal
13.5g tojás

17 kcal
0.8g só

0 kcal
12.2g cheddar sajt

49 kcal
8.2g feketeerdő sonka

19 kcal

Elkészítés

8.2g vaj

59 kcal
16.3g ketchup

16 kcal

Összesen 272 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
33.7 g

Zsír

Összesen
45.4 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
226 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3334 g
Cink
3 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
457 mg
Vas
5 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
423 mg
Nátrium
2313 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
74.9 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
123.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
368 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
350 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
231 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
6031 micro
Lut-zea
318 micro

Összesen 835 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
134.8 g

Zsír

Összesen
181.7 g
Telített zsírsav
87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
904 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13335.9 g
Cink
13 mg
Szelén
234 mg
Kálcium
1828 mg
Vas
22 mg
Magnézium
291 mg
Foszfor
1691 mg
Nátrium
9251 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
299.7 g
Cukor
73 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
495.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1474 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
155 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
555 micro
Kolin:
589 mg
Retinol - A vitamin:
1398 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
923 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
24124 micro
Lut-zea
1272 micro

Összesen 3336 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1088.6 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
149 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
755 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
40.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1969 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 272 kcal

Hozzávalók

Előkészítés

50 dkg bagett (lehet magvas bagett, vagy más kenyérféle is)
3 db tojás
1 dkg só
15 dkg cheddar sajt (vékonyra szeletelt)
10 dkg feketeerdő sonka

Elkészítés

10 dkg vaj
100 ml ketchup (ízlés szerint)

Elkészítés

Előkészítés

A tojásokat üssük fel, és kis sóval keverjük el egyneművé.
A bagettet szeleteljük fel ferdén, azonos méretű szeletekre. 1,5 cm vastagságúra, páros számú szeletre.
Kenjük meg vajjal minden kenyér egy-egy oldalát, vékonyan.
A vajas felére rakjunk egy szelet sajtot és egy szelet sonkát, ne lógjon ki a kenyéren kívül se a sajt, se a sonka.
Fordítsuk egybe két-két szelet kenyeret, hasznos párosával készíteni :)