édes krém desszertkrém

Citromos álom 4. -mentával

Salamon Csilla

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•

Salamon Csilla

6adag

Idő

50perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

450 g tejföl
5 dl növényi habtejszín
1 db citrom (leve és reszelt héja)
1 csomag zselatinfix
12 ek porcukor
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg babapiskóta
menta ízlés szerint
1 db citrom (a díszítéshez)

gyors
magyar

555

Kalória

8.4g

Fehérje

54.3g

Szénhidrátok

34.8g

Zsír

81.5g

Víz

45.9g

Koleszterin

1.5g

Rost

35.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír

75g tejföl

149 kcal
83g növényi habtejszín

209 kcal
28g citrom

4 kcal
3g zselatinfix

4 kcal
14g porcukor

54 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
33g babapiskóta

125 kcal
0g menta

0 kcal
28g citrom

4 kcal

Összesen 555 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír

450g tejföl

891 kcal
500g növényi habtejszín

1255 kcal
170g citrom

26 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
84g porcukor

325 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g babapiskóta

752 kcal
0g menta

0 kcal
170g citrom

26 kcal

Összesen 3340 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír

28.1g tejföl

56 kcal
31.2g növényi habtejszín

78 kcal
10.6g citrom

2 kcal
1.2g zselatinfix

2 kcal
5.2g porcukor

20 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
12.5g babapiskóta

47 kcal
0g menta

0 kcal
10.6g citrom

2 kcal

Összesen 209 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
34.8 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
256.3 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
84 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.3 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
81.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 555 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.2 g

Zsír

Összesen
208.6 g
Telített zsírsav
156 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
276 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1537.8 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
502 mg
Vas
1 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
371 mg
Nátrium
584 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
325.8 g
Cukor
212 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
489.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
560 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
100 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
545 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
118 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 3340 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
95.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
31 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.3 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

A tejfölt habosra keverjük a kétféle cukorral, belekeverjük az egyik citrom reszelt héját és a levét.
A tejszínt kemény habbá verjük, és a zseletinfix másik felét is beledolgozzuk, majd óvatosan beleforgatjuk a citromos krémbe.
Egy jénai tál alját kirakjuk babapiskotával, rákenjük a fele krémet, majd ismét egy sor piskóta jön és a tetejére simítjuk a maradék citromos krémet.
Citromszeletekkel és menta levélkékkel díszitjük.
Egy éjszakára hűtőbe tesszük.