Churros Méhecske konyhájából

Name: Churros Méhecske konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: spanyol
Ingredients: 4 dl Víz; 6 dkg Cukor; 6 g Só; 60 ml Napraforgó olaj; 25 dkg Finomliszt; fahéjas 5 ek Cukor a forgatáshoz; 5 dl Napraforgó olaj

Méhecske

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

Méhecske

5adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5.9 dl víz
7.5 dkg cukor
7.5 g só
75 ml napraforgó olaj
31.3 dkg finomliszt
6.3 ek cukor (a forgatáshoz)
6.3 dl napraforgó olaj

702

Kalória

6.5g

Fehérje

75.2g

Szénhidrátok

42.2g

Zsír

124.8g

Víz

Koleszterin

1.7g

Rost

27.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír

118g víz

0 kcal
15g cukor

58 kcal
2g só

0 kcal
15g napraforgó olaj

133 kcal
63g finomliszt

228 kcal
13g cukor

48 kcal
106g napraforgó olaj

235 kcal

Összesen 702 kcal

2% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír

470g víz

0 kcal
60g cukor

232 kcal
6g só

0 kcal
60g napraforgó olaj

530 kcal
250g finomliszt

910 kcal
50g cukor

194 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 2805 kcal

2% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír

35.6g víz

0 kcal
4.5g cukor

18 kcal
0.5g só

0 kcal
4.5g napraforgó olaj

40 kcal
18.9g finomliszt

69 kcal
3.8g cukor

15 kcal
32.2g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 213 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
42.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
706.7 g
Cink
0 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
588 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
75.2 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
124.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 702 kcal

2% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.8 g

Zsír

Összesen
168.7 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
62 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2826.6 g
Cink
2 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
54 mg
Vas
3 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
270 mg
Nátrium
2350 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
300.8 g
Cukor
110 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
499.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
68 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 2805 kcal

2% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
214 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
178 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 213 kcal

Elkészítés

Egy edénybe mérjük ki a vizet, cukrot, sót, olajat, és forraljuk fel.
Vegyük le a tűzről, és fakanállal keverjük bele a lisztet. Simára dolgozzuk, néhány mozdulat az egész. Ne keverjük túl! Gyurmaszerű, jól formázható legyen!
Kissé hagyjuk hűlni, majd kézzel diónyi darabokat veszünk, és kb. másfél centiméter vastag, 10-12 cm hosszú rudakat formázunk.
Ugyanezt megtehetjük habzsákkal is, de szerintem egyszerűbb kézzel formázni.
Serpenyőben liternyi olajat hevítünk 170-180 fokra, és percek alatt aranybarnára sütjük a kis churrosokat.
Szalvétán lecsöpögtetjük a felesleges olajat, majd azonnal a fahéjas cukorba forgatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 15 perc

Pofonegyszerű, extra gyors, és elképesztően finom! Csokiszósszal is tálalhatjuk, de én csak simán, fahéjas (por)cukorba forgatva szeretem a legjobban. Van már néhány churros recept az oldalon, azonban ez a recept az egyszerűségével talán elnyeri majd a tetszéseteket!