kenyerek kenyérkülönlegességek

Chilis-spirálos cipó

Torma

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Torma

6adag

Idő

55perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

2 bögre finomliszt
1 bögre teljes kiőrlésű liszt
1.5 kávéskanál instant élesztő (1 tk., vagy 2 dkg friss)
1 teáskanál méz
1 teáskanál só
5 dkg vaj
1.5 dl kefir
1.5 dl víz (ha kell, adhatunk hozzá egy picivel többet!)
1 ek csípős paprikakrém
1 ek chilipehely

gyors
magyar

349

Kalória

Fehérje

59.6g

Szénhidrátok

8.7g

Zsír

57.7g

Víz

21.2g

Koleszterin

5.1g

Rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
7% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
25g teljes kiőrlésű liszt

83 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
1g méz

4 kcal
1g só

0 kcal
8g vaj

60 kcal
25g kefir

15 kcal
25g víz

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
1g chilipehely

2 kcal

Összesen 349 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
7% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
150g teljes kiőrlésű liszt

498 kcal
6g instant élesztő

20 kcal
7g méz

21 kcal
6g só

0 kcal
50g vaj

359 kcal
150g kefir

92 kcal
150g víz

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
4g chilipehely

11 kcal

Összesen 2093 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
7% Zsír

36.5g finomliszt

133 kcal
18.2g teljes kiőrlésű liszt

61 kcal
0.7g instant élesztő

2 kcal
0.9g méz

3 kcal
0.7g só

0 kcal
6.1g vaj

44 kcal
18.2g kefir

11 kcal
18.2g víz

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0.5g chilipehely

1 kcal

Összesen 255 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
7% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
713.6 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
52 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
169 mg
Nátrium
422 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
57.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
116 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 349 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
7% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
54 g

Zsír

Összesen
52.3 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4281.4 g
Cink
8 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
309 mg
Vas
10 mg
Magnézium
271 mg
Foszfor
1014 mg
Nátrium
2535 mg
Réz
1 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
357.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
346.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
442 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
274 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
376 micro
α-karotin
84 micro
β-karotin
694 micro
β-crypt
140 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
396 micro

Összesen 2093 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
7% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
520.2 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
308 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
42.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 255 kcal

Elkészítés

A langyos hozzávalókból fényes, sima tésztát dagasztunk, kettévágjuk, és az egyik kis cipóba beledagasztjuk a csípős paprikapürét és a chilipelyhet. Ezután a tésztagombócokat letakarva, langyos helyen pihentetjük 1 órát.
Pihentetés után mindegyiket egyforma téglalap alakúra nyújtjuk, egymásra fektetjük, szorosan feltekerjük, majd szilikonos (vagy sütőpapírral bélelt) sütőformában kelesztjük 30 percet.
Ezalatt előmelegítjük a sütőt 230 fokra (kis vizes edénnyel az aljában).
Sütés előtt lepermetezzük a tésztát vízzel, megszórjuk liszttel, teljes hosszában fél cm mélyen bevágjuk, majd 10 percig sütjük a forró sütőben.
Ezután levesszük a hőt 200 fokra, és kb. 30 perc alatt készre sütjük a cipócskát.