Cantuccini 2.
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
15.2 dkg porcukor
-
11.7 dkg finomliszt
-
3.5 db tojásfehérje
-
5.8 ml vaníliaaroma
-
5.8 ml mandulaaroma
309
Kalória
8.8g
Fehérje
40.5g
Szénhidrátok
13.5g
Zsír
21.2g
Víz
5g
Koleszterin
2.7g
Rost
22.8g
Cukor
- 11% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
22g mandula128 kcal
-
22g porcukor84 kcal
-
17g finomliszt61 kcal
-
20g tojásfehérje10 kcal
-
1g vaníliaaroma0 kcal
-
1g mandulaaroma0 kcal
-
2g vaj17 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
Összesen
309
kcal
- 11% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
130g mandula767 kcal
-
130g porcukor503 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
120g tojásfehérje62 kcal
-
5g vaníliaaroma0 kcal
-
5g mandulaaroma0 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
Összesen
1851
kcal
- 11% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
25g mandula148 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
19.3g finomliszt70 kcal
-
23.1g tojásfehérje12 kcal
-
1g vaníliaaroma0 kcal
-
1g mandulaaroma0 kcal
-
2.7g vaj19 kcal
-
2.9g finomliszt11 kcal
Összesen
357
kcal
- 11% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.8 g
Zsír
-
Összesen 13.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 301.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 65 mg
-
Foszfor 128 mg
-
Nátrium 38 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.5 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 21.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
309
kcal
- 11% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 52.9 g
Zsír
-
Összesen 81 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1807.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 68 mg
-
Kálcium 337 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 387 mg
-
Foszfor 771 mg
-
Nátrium 229 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 242.9 g
-
Cukor 137 mg
-
Élelmi rost 16 mg
Víz
-
Összesen 126.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 96 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 31 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 99 micro
-
Kolin: 84 mg
-
Retinol - A vitamin: 94 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 22 micro
Összesen
1851
kcal
- 11% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.2 g
Zsír
-
Összesen 15.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 6 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 348.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 65 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 75 mg
-
Foszfor 149 mg
-
Nátrium 44 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.8 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 24.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
357
kcal
Elkészítés
- A durvára vágott mandulát aranybarnára pirítjuk, kiöntjük egy tányérra, és hagyjuk kihűlni.
- A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd fokozatosan hozzákeverjük a cukrot és az aromákat, ezekkel tovább verjük, míg újból kemény habot nem kapunk.
- Mikor ismét kemény a hab, lazán belekeverjük a lisztet és a kihűlt pirított mandulát.
- Kivajazott, lisztezett sütőformába töltjük kb. 3 cm vastagon. (Ha nem elég nagy a sütőformánk, használjunk többet!)
- Előmelegített sütőben 180°-on 25 percig elősütjük.
- Ezután kiborítjuk egy sütőrácsra és hagyjuk kihűlni. A kihűlt süteményt 0,5 cm vastagságú szeletekre vágjuk, melyeket sütőpapírral bélelt tepsibe helyezünk.
- Előmelegített sütőben 160°-on kb. 20 percig tovább sütjük a sütiket.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Sütés ideje: 45 perc
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
A kezembe került "Dr Oetker: Az ünnep édes pillanatai" kiadványa, és abban találtam ezt a receptet. A családban mindenki szereti ezt a mandulás finomságot, így gyorsan megsütöttem.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!