köretek puliszka

Burgonyás puliszka ahogy Gabimami készíti

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Gabimami58

Burgonyás puliszka ahogy Gabimami készíti

5adag

Előkészítés

15perc

Főzés

20perc

Sütés

40perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

100g kukoricaliszt

363 kcal
80g burgonya

46 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
72g vöröshagyma

26 kcal
17g napraforgó olaj

150 kcal
60g víz

0 kcal

Összesen 660 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

500g kukoricaliszt

1815 kcal
400g burgonya

231 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
360g vöröshagyma

131 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 3299 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

26.4g kukoricaliszt

96 kcal
21.1g burgonya

12 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
13.2g tehéntúró

19 kcal
19g vöröshagyma

7 kcal
4.5g napraforgó olaj

40 kcal
15.8g víz

0 kcal

Összesen 174 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.4 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
989.6 g
Cink
132 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
206 mg
Vas
109 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
381 mg
Nátrium
23 mg
Réz
5 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
94.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
211.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
14 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
61 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 660 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
92.2 g

Zsír

Összesen
121.6 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4948.1 g
Cink
661 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
1030 mg
Vas
546 mg
Magnézium
588 mg
Foszfor
1904 mg
Nátrium
114 mg
Réz
27 mg
Mangán
23 mg

Szénhidrátok

Összesen
474.1 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
44 mg

VÍZ

Összesen
1055.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
84 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
70 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
304 mg
Niacin - B3 vitamin:
53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
920 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 3299 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
261 g
Cink
35 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
54 mg
Vas
29 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
6 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
25 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
55.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
16 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 174 kcal

Hozzávalók

50 dkg kukoricaliszt
4 közepes db burgonya
1 kk majoranna
1 kávéskanál ételízesítő (csapott )
25 dkg tehéntúró (natúr, krémes)
4 közepes fej vöröshagyma
1 dl napraforgó olaj
3 dl víz

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, megmossuk, és szárazra töröljük, majd kis lyukú reszelőn lereszeljük egy kis tálba, és félretesszük.
Majd a kukoricalisztet a fazékba öntjük, és a vizet lassan adagoljuk hozzá, így simára keverjük.
Ebbe beletesszük a reszelt krumplit, és jól elkeverjük, majd a majoránnát és az ételízesítőt is elkeverjük benne. Lassú tűzön egyenletesen sima, sűrű masszát főzünk belőle.
Közben a vöröshagymát megtisztítjuk, félbevágjuk, és vékony szeletekre aprítjuk, majd ráöntjük az olajat, és lassú tűzön aranybarnára pirítjuk.
Amikor a krumplis kukorica puliszkánk jó sűrű, lekapcsoljuk a gázt alatta, és kissé állni hagyjuk. Közben az elkészült pirított hagyma alatt is leoltjuk a gázt.
Majd egy 36x23 cm-res tepsibe a fele masszát egyenletesen elsimítjuk, és erre elosztjuk a krémes túrót, majd az olajos hagyma felével meglocsoljuk.
Erre egyenletesen rásimítjuk a maradék masszánkat, s végül a maradék olajos hagymával megszórjuk.
Előmelegített sütőben közepes lángon 40 perc alatt megsütjük.
Ha megsült, kivesszük hűlni, s ha már langyora hűlt, evőkanállal dödölle formára szaggatjuk ki egy jénai tálba.
Melegen tálaljuk, lehet tejföllel vagy bármilyen savanyúsággal.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 36x23
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 105
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 15
Össznézettség: 24440
Feltöltés dátuma: 2012. október 22.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - köretek
- kategória:
  - puliszka

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Gabimami58 139 recept

Ezt saját ötlet alapján készítettem, mert nem mindenki szereti csak natúrban a kukoricás puliszkát, így én krumplival dúsítottam. Mikor teljesen kész volt, dödölle formára szaggattam, így a család apraja azt mondta, finom dödölle lett mamám. Így készítem azóta is, és sikere van, mert laktató, és egytálételként is fogyasztható.