Buggyantott tojás paradicsomos mártásban
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
16g medvehagyma23 kcal
-
250g paradicsomlé43 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
110g tojás138 kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
33g medvehagyma46 kcal
-
500g paradicsomlé85 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
220g tojás277 kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
4.3g medvehagyma6 kcal
-
66.4g paradicsomlé11 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
29.2g tojás37 kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.3 g
Zsír
-
Összesen 10 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 616.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 107 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 43 mg
-
Foszfor 263 mg
-
Nátrium 165 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.6 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 318.4 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 212 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 180 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 96 micro
-
Kolin: 305 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 676 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 22593 micro
-
Lut-zea 639 micro
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.5 g
Zsír
-
Összesen 20 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 720 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1232.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 66 mg
-
Kálcium 214 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 86 mg
-
Foszfor 526 mg
-
Nátrium 330 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.3 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 636.7 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 425 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 360 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 192 micro
-
Kolin: 610 mg
-
Retinol - A vitamin: 310 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1352 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 45185 micro
-
Lut-zea 1279 micro
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 2.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 96 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 163.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 70 mg
-
Nátrium 44 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 84.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 56 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 81 mg
-
Retinol - A vitamin: 41 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 180 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 6005 micro
-
Lut-zea 170 micro
Hozzávalók
-
5 dl paradicsomlé
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
-
5 levél bazsalikom
-
4 db tojás
Elkészítés
- Fontos, hogy akkora serpenyőt készítsünk elő, amekkorára van fedőnk, én ezt elrontottam...
- Nos, a medvehagymát aprítsuk fel. A felét kevés olívaolajon kapassuk meg, majd öntsük rá a paradicsomszószt, illetve tegyük bele a felaprított paradicsomot. Nagyobb darabokra is vághatjuk, ki hogy szereti, vagy ha más nincs, akkor a darabos paradicsom konzerv is megfelelő! Kicsit forraljuk, pár percig, majd a maradék medvehagymát, a felaprított bazsalikomot szórjuk bele.
- Kevés sóval, borssal, illetve szerecsendióval ízesítsük. A bátrabbak kevés chillivel bolondíthatják.
- Jó 20 percig hagyjuk főni, hogy kicsit besűrűsödjön, közben néha keverjük át.
- Ha letelt, akkor a tojásokat egyenként üssük a mártásba. Majd az egészet fedjük le a fedővel. Innen már csak pár perc, hiszen a cél, hogy a sárgája folyós maradjon!!
- Amikor elkészült, pirítóssal tálaljuk, és kevés parmezánnal is hintsük meg. Reggelire, vacsorára, előételnek, bármikor tökéletes fogás!
- Jó étvágyat kívánok!
- Receptkönyvben: 43
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 6846
- Feltöltés dátuma: 2013. május 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Medvehagyma dömping van a környéken. Tegnap kilátogattunk a fesztiválra is, melynek Orfű ad otthont! Persze én is szedtem gyorsan, hogy akkor vacsorára készítsünk valamit belőle! Aztán több dolog készült, nem csak ez a vacsora, de azokról majd a későbbiekben szót ejtek. Mostanában, bő 1 hónapja, nem eszem húst, így mindig ügyesen ki kell találni valamit, amit vacsoraként elfogyasztunk. Nem is olyan nehéz ez, mint ahogy sokan gondolják, annyi minden van, ami tudja helyettesíteni a húst. Csak a húst szoktuk meg... Gyorsan ki is jelenteném, hogy nem lettem vegetáriánus, csak most kicsit pihentetem... És rengeteg mindent tanulok, tapasztalok ezáltal. No, nem szeretnék senkit untatni a személyes dolgaimmal, inkább nézzük, hogy mi is a vacsora, és hogyan készül :-)