pite quiche

Brokkolis quiche

Hajababa

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Hajababa

6adag

Idő

85perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

300 g finomliszt
150 g margarin
1 db tojás
8 ek víz
0.5 kávéskanál só

A töltelékhez

300 g brokkoli
3 db paradicsom
1 db paprika
200 ml főzőtejszín
150 g tejföl
150 g füstölt sajt
3 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

606

Kalória

17.8g

Fehérje

46g

Szénhidrátok

39.1g

Zsír

177.8g

Víz

146.4g

Koleszterin

Rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
25g margarin

179 kcal
9g tojás

12 kcal
11g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

50g brokkoli

10 kcal
50g paradicsom

9 kcal
17g paprika

3 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
25g tejföl

50 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 606 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
150g margarin

1076 kcal
55g tojás

69 kcal
64g víz

0 kcal
2g só

0 kcal

A töltelékhez

300g brokkoli

62 kcal
300g paradicsom

54 kcal
100g paprika

16 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
150g tejföl

297 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3628 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

15.5g finomliszt

56 kcal
7.7g margarin

56 kcal
2.8g tojás

4 kcal
3.3g víz

0 kcal
0.1g só

0 kcal

A töltelékhez

15.5g brokkoli

3 kcal
15.5g paradicsom

3 kcal
5.2g paprika

1 kcal
10.3g főzőtejszín

14 kcal
7.7g tejföl

15 kcal
7.7g füstölt sajt

25 kcal
8.5g tojás

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 188 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.8 g

Zsír

Összesen
39.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
598.9 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
108 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
205 mg
Nátrium
218 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
46 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
177.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
353 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
306 micro
α-karotin
61 micro
β-karotin
529 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
708 micro

Összesen 606 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
107 g

Zsír

Összesen
234.9 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
44 g
Koleszterin
879 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3593.5 g
Cink
7 mg
Szelén
178 mg
Kálcium
650 mg
Vas
10 mg
Magnézium
209 mg
Foszfor
1228 mg
Nátrium
1308 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
276 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
1066.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2116 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
274 mg
D vitamin:
163 micro
K vitamin:
362 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
354 micro
Kolin:
744 mg
Retinol - A vitamin:
1833 micro
α-karotin
366 micro
β-karotin
3175 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
4250 micro

Összesen 3628 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
185.6 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
34 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
164 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
399 micro
Lut-zea
220 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta elkészítéséhez egy tálban összedolgozzuk a lisztet, margarint, tojás, vizet és a sót.
Ezután egy kivajazott kerek tepsibe belenyomkodjuk a tésztát úgy, hogy az egész tepsi teljesen be legyen fedve, az oldala is.
Fél órára hűtőbe tesszük.
Majd betesszük az előmelegített sütőbe, és 20 percig sütjük.
A töltelékhez beleöntjük egy tálba a tejszínt és a tejfölt, hozzáadjuk a lereszelt sajtot, a tojásokat, sót és borsot. Jól összekeverjük őket.
A brokkolit megmossuk, majd kis darabokra szedjük szét. A paprikát megmossuk és kockákra vágjuk. A brokkolit és a paprikát hozzákeverjük a tejszínes-tejfölös alaphoz.
Végül az egészet beleöntjük a félig megsütött tésztába.
A paradicsomokat is megmossuk és szeletekre vágjuk, majd a kalács tetejére rakjuk őket.
Az egészet sütjük még kb. 35 percig.