egytálételek tojásos nokedli

Borsos tojásos nokedli

Andi80_

5,0

2 ÉRTÉKELÉS•7 HOZZÁSZÓLÁS

Andi80_

4adag

Idő

25perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A nokedli tésztához

30 dkg finomliszt
3 db tojás
1 tk só
2 dl víz

A tojásos nokedlihez

5 db tojás
1 ek sertészsír (tyúk)
1 tk só
0.5 tk fekete bors (őrölt)

447

Kalória

19.9g

Fehérje

58.1g

Szénhidrátok

13.7g

Zsír

132.6g

Víz

363.7g

Koleszterin

2.1g

Rost

562.3mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

A nokedli tésztához

75g finomliszt

273 kcal
41g tojás

52 kcal
2g só

0 kcal
50g víz

0 kcal

A tojásos nokedlihez

69g tojás

87 kcal
4g sertészsír

34 kcal
2g só

0 kcal
0g fekete bors

1 kcal

Összesen 447 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

A nokedli tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
165g tojás

208 kcal
7g só

0 kcal
200g víz

0 kcal

A tojásos nokedlihez

275g tojás

346 kcal
15g sertészsír

135 kcal
7g só

0 kcal
1g fekete bors

3 kcal

Összesen 1784 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

A nokedli tésztához

30.9g finomliszt

113 kcal
17g tojás

21 kcal
0.7g só

0 kcal
20.6g víz

0 kcal

A tojásos nokedlihez

28.4g tojás

36 kcal
1.5g sertészsír

14 kcal
0.7g só

0 kcal
0.1g fekete bors

0 kcal

Összesen 184 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.9 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
364 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1928.9 g
Cink
2 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
69 mg
Vas
3 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
273 mg
Nátrium
1498 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
132.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
294 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
502 micro

Összesen 447 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
79.7 g

Zsír

Összesen
54.8 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1455 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7715.6 g
Cink
7 mg
Szelén
221 mg
Kálcium
276 mg
Vas
10 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
1092 mg
Nátrium
5990 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
232.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
530.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
620 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
333 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
260 micro
Kolin:
1176 mg
Retinol - A vitamin:
620 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2006 micro

Összesen 1784 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
795.4 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
618 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
207 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

A nokedli tésztához

A nokedlit elkészítjük. A liszthez adjuk a tojásokat, a sót, és lassan adagolva a vizet. A tészta ne legyen se túl kemény, se túl lágy.
Lobogó vízben kifőzzük a nokedlit és lecsöpögtetjük.
Egy magasabb falú serpenyőben felolvasztunk 1 ek tyúkzsírt, és megsütjük rajta a tojásokat.
2-3 adagban beleforgatjuk a nokedlit.
Sózzuk, borsozzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Főzés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 5 perc

A hétvégén rokonok voltak látogatóban vidékről. Kaptunk sok szép házi tojást. Innen jött az ötlet, hogy legyen az ebéd tojásos nokedli. Ezt, mint annyi sok mindent a konyhai tudásomból, Anyukámtól tanultam. Ő készíti borsosan ezt a finom és laktató egytálételt. Mi is így szeretjük, én is így csinálom. Talán majd az én lányom is ez alapján készíti. :-)