Bogyós morzsás pite
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Júlia
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 24% Zsír
pitetészta
-
21g finomliszt77 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
13g víz0 kcal
gyümölcsös réteg
-
21 kcal
-
1g vaníliaaroma0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
morzsatető
-
13g vaj90 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
5g müzli16 kcal
Összesen
373
kcal
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 24% Zsír
pitetészta
-
85g finomliszt309 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
50g víz0 kcal
gyümölcsös réteg
-
200g erdei gyümölcs mix82 kcal
-
5g vaníliaaroma0 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
morzsatető
-
50g vaj359 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
20g müzli65 kcal
Összesen
1492
kcal
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 24% Zsír
pitetészta
-
15.6g finomliszt57 kcal
-
9.2g vaj66 kcal
-
9.2g víz0 kcal
gyümölcsös réteg
-
36.7g erdei gyümölcs mix15 kcal
-
0.9g vaníliaaroma0 kcal
-
3.7g cukor14 kcal
-
5.5g finomliszt20 kcal
morzsatető
-
9.2g vaj66 kcal
-
3.7g cukor14 kcal
-
2.8g finomliszt10 kcal
-
3.7g müzli12 kcal
Összesen
274
kcal
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 20.8 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 77.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 41 mg
-
Nátrium 5 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.4 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 20.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 171 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 168 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 40 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
373
kcal
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.1 g
Zsír
-
Összesen 83.2 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 215 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 309.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 164 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 165.5 g
-
Cukor 44 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 81.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 684 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 671 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 158 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 23 micro
Összesen
1492
kcal
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3 g
Zsír
-
Összesen 15.3 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 56.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 30 mg
-
Nátrium 4 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.4 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 15 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 126 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 123 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
274
kcal
Hozzávalók
pitetészta
-
85 g finomliszt
-
50 g vaj
gyümölcsös réteg
-
1 teáskanál vaníliaaroma
-
2 evőkanál finomliszt
morzsatető
-
50 g vaj
-
2 ek cukor
-
1 evőkanál finomliszt
-
2 ek müzli
Elkészítés
pitetészta
- Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, és a piteformákat kivajazzuk-lisztezzük, majd félretesszük. (Nekem 2 db kisebb piteformám van, kb. 15 cm az átmérőjük.)
- A pite tésztájához egy tálban kézzel elmorzsoljuk a lisztben a vajat, majd apránként vizet adunk hozzá, amíg egy sima, de nyújtható állagú tésztát nem kapunk. Nem kell sok víz, úgyhogy tényleg apránként adjunk hozzá! Aki akar, az egy kevés porcukrot is tehet bele.
- A tésztát kinyújtjuk fél cm-nél kicsit vékonyabbra, majd a kis piteformákba igazgatjuk, nyomkodjuk a tésztát.
- Egy másik edényben elmorzsoljuk a maradék vajat a 2 ek. cukorral és müzlivel és 1 ek. liszttel. Kézzel könnyen elmorzsolható tésztát kell kapjunk.
- Egy edényben a fagyasztott gyümölcsöket összeforgatjuk a vanília aromával, 2 ek. cukorral és liszttel. A piteformákban egyenletesen elosztjuk, majd végül a morzsás tésztát a tetejére morzsoljuk a pitének.
- Az előmelegített sütőben kb. 30-35 percig sütjük, vagy ameddig a gyümölcsök el nem kezdenek bugyogni, és a morzsa a pite tetején aranybarnára pirult. Felszolgálás előtt hagyjuk tejesen kihűlni, és mivel ez egy savanykás desszert lesz, vaníliafagyival vagy tejszínhabbal érdemes tálalni.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 15
- Sütés ideje: 35 perc
- Receptkönyvben: 35
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1521
- Feltöltés dátuma: 2017. március 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Júlia
207 recept
Egyik barátnőm úgy döntött valamelyik este, hogy meglátogatna, és mivel olyan régóta ígérgettem már neki, hogy egyszer sütök neki egy pitét, úgy döntöttem, eljött ez az alkalom. A mélyhűtőben meg is találtam a fagyasztott gyümölcsöket, tehát a bogyós pite mellett döntöttem. Ez a recept meglehetősen újkeletű volt nekem, általában nem ezzel a módszerrel szoktam pitét csinálni, de a végeredmény így is nagyon finom lett, és ez a módszer sokkalta megkönnyítette a dolgomat. A mértékegységek eléggé hozzávetőlegesek, de a pitetészta meg a morzsa állagán is látni lehet, hogy mikor jó.