Békaszáj Allisc konyhájából

Name: Békaszáj Allisc konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 10 dkg Cukor; 15 dkg Margarin; 140 g Tejföl; 250 g Sárgabarackdzsem; 1 csomag Vaníliás cukor; 15 dkg Porcukor

Allisc

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Allisc

8adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
10 dkg cukor
15 dkg margarin
140 g tejföl
250 g sárgabarackdzsem
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg porcukor

564

Kalória

5.7g

Fehérje

93.1g

Szénhidrátok

19g

Zsír

31.4g

Víz

10.3g

Koleszterin

1.7g

Rost

48.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
62% Szénhidrát
13% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
13g cukor

48 kcal
19g margarin

134 kcal
18g tejföl

35 kcal
31g sárgabarackdzsem

87 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
19g porcukor

73 kcal

Összesen 564 kcal

4% Fehérje
62% Szénhidrát
13% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
100g cukor

387 kcal
150g margarin

1076 kcal
140g tejföl

277 kcal
250g sárgabarackdzsem

695 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g porcukor

581 kcal

Összesen 4511 kcal

4% Fehérje
62% Szénhidrát
13% Zsír

33.3g finomliszt

121 kcal
8.3g cukor

32 kcal
12.5g margarin

90 kcal
11.7g tejföl

23 kcal
20.8g sárgabarackdzsem

58 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
12.5g porcukor

48 kcal

Összesen 375 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
62% Szénhidrát
13% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
158.3 g
Cink
0 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
93.1 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
31.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
119 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 564 kcal

4% Fehérje
62% Szénhidrát
13% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
45.9 g

Zsír

Összesen
152.3 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1266.1 g
Cink
3 mg
Szelén
147 mg
Kálcium
259 mg
Vas
6 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
593 mg
Nátrium
137 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
744.9 g
Cukor
387 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
251 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1402 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
143 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
1321 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
950 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 4511 kcal

4% Fehérje
62% Szénhidrát
13% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
105.5 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
62.1 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 375 kcal

Elkészítés

A lisztet a cukorral, margarinnal, tejföllel összegyúrjuk, egy könnyen kezelhető, homogén tésztát kapunk.
Lefóliázva egy éjszakát hűtőben pihentetjük.
Másnap kb. 2 mm vastagságra kinyújtjuk - minél vékonyabbra sikerül, annál jobb és több lesz belőle.
Pogácsaszaggatóval/ pohárral ízlés szerinti méretű köröket szaggatunk a tésztából, ezek közepébe kevés lekvárt (dzsemet) teszünk, lehetőleg jó keményet, ami nem folyik.
Kettéhajtjuk a köröket, és jól lenyomkodjuk a széleknél, hogy nehogy kinyíljanak sütés közben.
Közepes erősségű sütőben kb. 12-15 perc alatt világosra sütjük a sütiket.
Még forrón vaníliás porcukorba forgatjuk őket.