húsételek narancsos hús

Balzsamecetes csirkemell

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Fahéjas Kávé

2adag

Előkészítés

20perc

Sütés

10perc

Összesen

30perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

13% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
15g balzsamecet

13 kcal
45g narancslé

21 kcal
9g gyömbér

7 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
15g barna cukor

57 kcal

Összesen 339 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
30g balzsamecet

26 kcal
90g narancslé

42 kcal
18g gyömbér

14 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
30g barna cukor

114 kcal

Összesen 678 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

54g csirkemellfilé

65 kcal
7.2g balzsamecet

6 kcal
21.6g narancslé

10 kcal
4.3g gyömbér

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.8g olívaolaj

51 kcal
7.2g barna cukor

27 kcal

Összesen 162 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

13% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.9 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
414.2 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
254 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.8 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
141.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
67 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 339 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.7 g

Zsír

Összesen
30.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
828.4 g
Cink
2 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
56 mg
Vas
2 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
508 mg
Nátrium
123 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.6 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
282.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
196 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
133 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 678 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
198.7 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
67.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 162 kcal

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé
6 ek balzsamecet
1 narancsból nyert narancslé
3 cm gyömbér
fahéj ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek olívaolaj
3 ek barna cukor (vagy méz)

Elkészítés

Dobjunk össze egy gyors kis páclevet a csirkecicinek. Egy edénybe tegyük bele a balzsamecetet, facsarjuk bele a narancsot, reszeljük bele a gyömbért, és hintsük meg fahéjjal (bár az egész fahéj frissen reszelve jobb). Keverjük jól össze, majd tegyük bele a csirkemelleket. Letakarva dobjuk a hűtőbe, és hagyjuk pihenni.
Közben készítsünk egy levest, addig jól összeérik a hús. Ha ehhez nincs kedvünk, akkor 10-20 perc is elegendő.
Forrósítsunk fel olívaolajat, majd a húsokat a pácléből kivéve tegyük az olajra, és süssük meg. A sült húst tegyük lefedve meleg helyre (én a sütőbe dobtam, mert ott épp készítettem hozzá azöldfűszeres krumplit köretnek:-)).
A páclevet öntsük a megüresedett edényünkbe, kezdjük el forralni. Amikor felforrt, tegyük bele a barna cukrot/mézet, éssűrítsük. Ha a cukor már teljesen felolvadt, akkor kicsit még forraljuk, majd vegyük le a tűzről. És már készen is vagyunk. :-)

Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 38
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2871
Feltöltés dátuma: 2013. február 14.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - narancsos hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Fahéjas Kávé 20 recept

Vasárnap újra lehetőségem nyílt tevékenykedni a konyhában. Pár nappal korábban olvastam egy érdekes receptet, ami nagyon felkeltette az ízlelőbimbóim figyelmét. :-) Mivel nem emlékeztem már a receptre, csak a fő összetevőkre, ami a balzsamecet és a csirkemell voltak, ezért elkészítettem a mi szájízünk szerint. :-) Készítettem egy gyors pácot, amiben a csirkemelleket a leves elkészültéig pácoltam. Nézzük, mi is kell ehhez a finomsághoz, megint nem vagyok könnyű helyzetben, mert a mennyiségeket megint nem mértem:-(, valamint bocsánat, hogy csak most, de eleddig nem jutottam el odáig, hogy ezt meg tudjam osztani Veletek.