egytálételek májas egytálételek

Baconban sült tokaji borecetes csirkemáj

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Baconban sült tokaji borecetes csirkemáj

4adag

Előkészítés

5perc

Sütés

25perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
1% Szénhidrát
19% Zsír

100g bacon

393 kcal
125g csirkemáj

149 kcal
1g fehérborecet

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 545 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
19% Zsír

400g bacon

1572 kcal
500g csirkemáj

595 kcal
5g fehérborecet

1 kcal
1g majoranna

3 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 2179 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
19% Zsír

43.9g bacon

172 kcal
54.8g csirkemáj

65 kcal
0.5g fehérborecet

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal

Összesen 238 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
1% Szénhidrát
19% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
34.9 g

Zsír

Összesen
43.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
497 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1547.9 g
Cink
5 mg
Szelén
89 mg
Kálcium
23 mg
Vas
12 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
540 mg
Nátrium
840 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
144.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4132 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
21 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
736 micro
Kolin:
291 mg
Retinol - A vitamin:
4124 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
50 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 545 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
19% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
139.7 g

Zsír

Összesen
172.8 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
1989 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6191.6 g
Cink
18 mg
Szelén
354 mg
Kálcium
94 mg
Vas
47 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
2161 mg
Nátrium
3361 mg
Réz
3 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
577.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16528 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
85 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
92 mg
D vitamin:
64 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
9 mg
Niacin - B3 vitamin:
65 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2943 micro
Kolin:
1165 mg
Retinol - A vitamin:
16494 micro
α-karotin
55 micro
β-karotin
328 micro
β-crypt
56 micro
Likopin
200 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 2179 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
19% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
18.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
218 mg

Ásványi anyagok

Összesen
678.9 g
Cink
2 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
10 mg
Vas
5 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
237 mg
Nátrium
369 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
63.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1812 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
323 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
1809 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
22 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 238 kcal

Hozzávalók

40 dkg bacon
50 dkg csirkemáj
1 ek fehérborecet
1 tk majoranna
2 gerezd fokhagyma

Elkészítés

A baconszeletekkel kibéleljük az őzgerincformát úgy, hogy a széleit később rá tudjuk hajtani a „töltelékre”.
A megmosott májakat ráhelyezzük a baconre, megszórjuk majorannával, a szeletekre vágott fokhagymával és meglocsoljuk a borecettel.
Sózni nem kell, mert egyrészt a bacon elegendő sós ízt ad a májnak, másrészt a máj nem puhul meg, ha főzés/ sütés előtt sózzuk.
Ráhajtjuk a baconszeleteket és az egészet előmelegített sütőben megsütjük 220°C-on.

Sütés hőfoka: 220 °C
Tepsi mérete: őzgerinc
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 11 alkalommal
Receptkönyvben: 239
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 13001
Feltöltés dátuma: 2013. január 12.

Ajánló

Krumplipürével a legfinomabb.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - májas egytálételek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Ez a recept a batyus csirkemáj még ízletesebb és gyorsabban elkészíthető változata. Míg a batyus változatnál egyenként kell a májat baconbe csomagolni, ennél a változatnál nemcsak, hogy gyorsabban elő tudjuk készíteni az ételt, de lehetőségünk van mindenféle finomsággal megpakolni és meglocsolni becsomagolás előtt a májakat anélkül, hogy sütés közben szétesne. Gyorsan elkészül; kb. 5 perc az előkészítés és 25 perc a sütés. Hidegen és melegen is finom, köretként krumplipüré illik hozzá.