Amygdalota - görög aprósüti

Name: Amygdalota - görög aprósüti
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: görög
Ingredients: 480 g Mandula hántolt, darált; 270 g Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 db Tojásfehérje; 60 g Búzadara; 100 g Koktélcseresznye; 3 ek Rózsavíz

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Glaser

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

12% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír

80g mandula

472 kcal
45g porcukor

174 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
10g búzadara

36 kcal
17g koktélcseresznye

28 kcal
0g rózsavíz

0 kcal

Összesen 726 kcal

12% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír

480g mandula

2832 kcal
270g porcukor

1045 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal
60g búzadara

216 kcal
100g koktélcseresznye

165 kcal
0g rózsavíz

0 kcal

Összesen 4359 kcal

12% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír

46.2g mandula

272 kcal
26g porcukor

100 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
11.5g tojásfehérje

6 kcal
5.8g búzadara

21 kcal
9.6g koktélcseresznye

16 kcal
0g rózsavíz

0 kcal

Összesen 419 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

12% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.6 g

Zsír

Összesen
42.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
889.5 g
Cink
3 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
201 mg
Vas
3 mg
Magnézium
222 mg
Foszfor
402 mg
Nátrium
50 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
76 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
31.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 726 kcal

12% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
123.6 g

Zsír

Összesen
253.1 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
161 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
60 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5337.2 g
Cink
15 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
1208 mg
Vas
17 mg
Magnézium
1332 mg
Foszfor
2411 mg
Nátrium
298 mg
Réz
5 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
456.1 g
Cukor
341 mg
Élelmi rost
53 mg

VÍZ

Összesen
191.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
114 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
283 micro
Kolin:
256 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 4359 kcal

12% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
513.2 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
116 mg
Vas
2 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
232 mg
Nátrium
29 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.9 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
18.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 419 kcal

Hozzávalók

480 g mandula (hántolt, darált)
270 g porcukor
1 csomag vaníliás cukor
3 db tojásfehérje
60 g búzadara
100 g koktélcseresznye
3 ek rózsavíz

Elkészítés

A mandulát elkeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és a darával.
A tojásfehérjét habbá verjük, és a mandulás keverékhez adjuk, jól elkavarjuk.
A tésztából kb. 3 cm átmérőjű golyókat formázunk, amelyeket sütőpapírral bélelt tepsibe rakunk.
Minden golyót ½ koktélcseresznyével díszítünk.
Előmelegített sütőben sütjük. Még forrón megkenjük a rózsavízzel.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 126
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 13870
Feltöltés dátuma: 2011. december 06.