befőttek kompót

Almakompót

Petra

5,0

3 ÉRTÉKELÉS•14 HOZZÁSZÓLÁS

Petra

6adag

Idő

45perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.5 kg alma
1 db citrom
8 ek cukor
1 db vanília (rúd)
6 db szegfűszeg
3 db fahéjrúd

gyors
magyar

173

Kalória

0.8g

Fehérje

45.8g

Szénhidrátok

0.4g

Zsír

205.9g

Víz

Koleszterin

5.8g

Rost

37.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
18% Szénhidrát
0% Zsír

250g alma

117 kcal
28g citrom

4 kcal
13g cukor

52 kcal
0g vanília

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal

Összesen 173 kcal

0% Fehérje
18% Szénhidrát
0% Zsír

1500g alma

702 kcal
170g citrom

26 kcal
80g cukor

310 kcal
0g vanília

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal

Összesen 1038 kcal

0% Fehérje
18% Szénhidrát
0% Zsír

85.7g alma

40 kcal
9.7g citrom

1 kcal
4.6g cukor

18 kcal
0g vanília

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal

Összesen 59 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
18% Szénhidrát
0% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
60.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.8 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
205.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 173 kcal

0% Fehérje
18% Szénhidrát
0% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
363.5 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
105 mg
Vas
2 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
274.8 g
Cukor
222 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
1235.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
110 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
367 micro
β-crypt
167 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
401 micro

Összesen 1038 kcal

0% Fehérje
18% Szénhidrát
0% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
20.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
9 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
70.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 59 kcal

Elkészítés

Az almákat meghámozzuk, kimagozzuk és (mérettől függően) negyedekbe, vagy hat részre vágjuk. (Egy citromos vízzel teli, nagy tálba rakjuk az almacikkeket, amíg a többit előkészítjük, hogy ne barnuljanak meg.)
Lábasba tesszük az almát, felöntjük vízzel, hozzáadjuk a cukrot (az alma édességétől/ savanykásságától függően), a citrom vékonyan levágott héját, a kifacsart levét és a fűszereket (szegfűszeg, fahéj, félbevágott vaníliarúd).
Addig főzzük, míg az alma majdnem puha nem lesz. Nem kell megvárni, míg telejsen megpuhul, mert a tűzről lehúzva úgyis még tovább puhul, mialatt saját levében kihűl.
Tálalásig hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 perc
Főzés ideje: 20 perc

Gyerekkoromban sokszor ettünk almakompótot, főleg a nagymamámnál, aki sült húsok mellé készítette az unokáknak, savanyúság helyett, és persze ő maga is nagyon szereti. Most csak úgy csináltam, és egy vaníliarudat is csempésztem bele, amitől még finomabb lett. Készíthetünk ugyanígy kompótot körtéből és birsalmából is (előző esetében rövidebb, míg utóbbi esetben hosszabb főzési idővel számoljunk).