Tegyünk a felöntő léhez kevés borként és/vagy szódabikarbónát, ezek segítenek megőrizni a ropogósságot és a szép színt. Mindegyikből egy-egy késhegynyit adva 1 liter léhez, garantáltan nem fog megpuhulni az uborkánk, és megtartja eredeti árnyalatát is.
