Forró, sós víz „készítésekor” csak forráskor tegyük bele a vízbe a sót, különben sokkal lassabban éri el forráspontját.
Akár az elején. Ahhoz, hogy a víz 1 celsius fokkal magasabb forráspontot tudjon elérni, 230gr sót kell hozzáadni. Ennxi sót soha nem rakunk a főzővízbe. Hogy hamarabb felforrjon, érdemes fedőt használni
