A petrezselyemszárakat korábban fájó szívvel dobtam ki, amikor télire elraktam a rengeteg petrezselyemlevelet a mélyhűtőbe. Miután a szárban is benne van minden íz, ami kell a főzéshez, kitaláltam a számomra legkényelmesebb módszert. A szárakat hasonló hosszra vágom, adagonként cérnával összekötöm, mélyhűtődobozba szép sorban lerakom. Amikor télen olyan ételt főzök, amibe petrezselyem kell, csak fogok egy adagot, és beledobom a fazékba. Főzés végén aztán könnyen, egyben kiemelhetem.
(A tippet köszönjük Pogácsa felhasználónak)
