Sertésvelő
Leírás
A sertésvelő a belsőségek közé tartozik, amely a sertés csöves csontjaiban található. Legnagyobb mennyiségben a combcsontban található velő. A rendkívül zsíros belsőséget a csont megfőzése után érdemes kiszedni belőle, majd frissen, kenyéren, pirítóson elfogyasztani.
Mikor vegyem
Bármikor.
hogyan tároljam
Hűtőben, de csak rövid ideig, mert rendkívül romlékony.
100g Sertésvelő
fehérjetartalom
10.28 g
zsírtartalom
2195005.167 g
szénhidráttartalom
0 g
víztartalom
78.36 g
Top ásványi anyagok
Foszfor
282 mg
Nátrium
120 mg
Magnézium
14 mg
Kalcium
10 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.19 g
C vitamin
13.5 mg
Niacin - B3 vitamin
4.275 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
2.8 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
10.28 g
Zsír
telített zsírsav
2.079 g
egyszeresen telített zsírsav
1.659 g
többszörösen telített zsírsav
1.429 g
koleszterin
2195 g
ásványi anyagok
Kalcium
10 mg
Vas
1.6 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
282 mg
Nátrium
120 mg
Cink
1.27 mg
Réz
0.24 mg
Mangán
0.094 mg
Szelén
15.9 µg
szénhidrát
víz
78.36 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.155 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.275 mg
Niacin - B3 vitamin
4.275 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
2.8 mg
Folát
6 µg
B12 vitamin
2.19 µg
C vitamin
13.5 mg
B6 vitamin
0.19 g