Homár

A felsőbbrendű rákok osztályába tartozó, hideg vizekben élő tengeri rákféle, a rákok közt a legnagyobb és egyben a legfinomabb is. Testét vastag páncél borítja, potroha szelvényekből áll, kicsi fején vöröses csápok vannak, első pár lába megvastagodott, és hatalmas ollóvá alakult, amit hatékony fegyverként használ. Hossza 30-70cm, tömege elérheti a fél kg-ot is. Húsa zsírszegény, fehérjékben és ásványi sókban gazdag, de kissé nehezen emészthető. Megkülönböztetünk európai, brit, norvég, fokföldi és amerikai homárt, attól függően, hogy hol él. A homár sokféleképpen elkészíthető, bár egy közönséges konyhában ritkán előforduló alapanyag, mivel ára meglehetősen borsos.
Bármikor.
Hűtőben.
fehérjetartalom
16.52 g
zsírtartalom
127000.697 g
szénhidráttartalom
0 g
víztartalom
80.95 g
Nátrium
423 mg
Foszfor
161 mg
Kalcium
84 mg
Magnézium
38 mg
B6 vitamin
0.104 g
Kolin
70.3 mg
Niacin - B3 vitamin
1.591 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
1.449 mg
fehérje
16.52 g
Zsír
telített zsírsav
0.181 g
egyszeresen telített zsírsav
0.22 g
többszörösen telített zsírsav
0.296 g
koleszterin
127 g
ásványi anyagok
Kalcium
84 mg
Vas
0.26 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
161 mg
Nátrium
423 mg
Cink
3.53 mg
Réz
1.349 mg
Mangán
0.056 mg
Szelén
63.6 µg
szénhidrát
víz
80.95 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.02 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.014 mg
Niacin - B3 vitamin
1.591 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
1.449 mg
Folát
10 µg
Kolin
70.3 mg
Retinol
1 µg
E vitamin
0.87 mg
D vitamin
1 µg
B12 vitamin
1.25 µg
A vitamin
1 µg
B6 vitamin
0.104 g
Sütés nélküli édes ízek, ha nincs nagyon időd és érkezésed (vagy esetleg nincs sütőd), hogy macerás finomságok készüljenek a családi/baráti összejövetelre.
NosaltyJó hír azoknak, akik imádnak sütögetni otthon, és nem csak süteményt. Pizzakövet árul most akciósan a Lidl és az Aldi, de csakis addig, ameddig a készlet tart!
NosaltySokakat a mai napig rémálmok kísértik az iskolai menza miatt, és a helyzet nem sokat változott 2025-re. Pár budapesti kerületben már elindultak kezdeményezések a gyermekétkeztetés megreformálására, most pedig Ferencvárosban írtak ki közbeszerzési pályázatot a fenntarthatóság és minőség előtérbe helyezésével.
Szász NóriMindenki ujjongással fogadta, hogy visszatér a retro Traubisoda, azonban pár nap alatt eltűnt a boltok polcairól. Most kiderült, mi áll a dolog hátterében.
A húsvéti sonka főzése: vásárlási tippek, főzési tapasztalatok, klasszikus köretek. Nem csak kezdőknek! Idén főzzük együtt a húsvéti sonkát!
Húsvétkor minden a sonka körül forog, akár napokig is képesek vagyunk enni egy-egy nagyobb darab füstölt húst. Ahhoz azonban, hogy ez biztonságosan menjen végbe, vessünk egy pillantást a húsvéti sonka tárolási módszereire.
Nyírségi - hajdúsági étel, nálunk húsvéti hagyomány. Mióta eszemet tudom, ismerem ezt a finomságot... :) A templomi szentelésnél a sonka, a kolbász, a kalács és a bor mellett ez az ...
Kihagyhatatlan Húsvétkor! Ha nem sonkához kell, és más az alkalom, akkor csak 8 g sót használjunk, és mazsolát is tehetünk bele. Kellemes Húsvétot kívánok mindenkinek!
Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!