pite almás pite

Almás pite vaníliapudinggal

Katharosz

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Töltelék

1 kg alma (tisztán mérve)
1 tasak vaníliás pudingpor
5 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
fahéj ízlés szerint
3 dl almalé (reszelt almából)

Tészta

30 dkg finomliszt
18.5 dkg margarin
10 dkg cukor
1 db tojássárgája
9 g sütőpor
1 ek tejföl
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
0.5 citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)

Formához

1 ek vaj
1 ek zsemlemorzsa

1028

Kalória

9.8g

Fehérje

153.1g

Szénhidrát

43.8g

Zsír

288.5g

Víz

64.7g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

73.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

Töltelék

250g alma

117 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
13g cukor

48 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
75g almalé

35 kcal

Tészta

75g finomliszt

273 kcal
46g margarin

332 kcal
25g cukor

97 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
2g sütőpor

1 kcal
5g tejföl

10 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Formához

4g vaj

25 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal

Összesen 1028 kcal

2% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

Töltelék

1000g alma

468 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
50g cukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
300g almalé

138 kcal

Tészta

300g finomliszt

1092 kcal
185g margarin

1326 kcal
100g cukor

387 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
9g sütőpor

5 kcal
20g tejföl

40 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal

Formához

14g vaj

100 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 4108 kcal

2% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

Töltelék

47.7g alma

22 kcal
2.1g vaníliás pudingpor

8 kcal
2.4g cukor

9 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
14.3g almalé

7 kcal

Tészta

14.3g finomliszt

52 kcal
8.8g margarin

63 kcal
4.8g cukor

18 kcal
1g tojássárgája

3 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
1g tejföl

2 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal

Formához

0.7g vaj

5 kcal
0.5g zsemlemorzsa

2 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
43.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
862.5 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
217 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
367 mg
Nátrium
209 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
153.1 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
288.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
435 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
403 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
354 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
147 micro

Összesen 1028 kcal

2% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
39.3 g

Zsír

Összesen
175.3 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
48 g
Koleszterin
259 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3450.1 g
Cink
3 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
867 mg
Vas
7 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
1467 mg
Nátrium
838 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
612.3 g
Cukor
295 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
1154.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1739 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
195 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
153 micro
Kolin:
264 mg
Retinol - A vitamin:
1613 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1417 micro
β-crypt
108 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
586 micro

Összesen 4108 kcal

2% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
164.6 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
41 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
55.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

Töltelék

A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, ésa többi hozzávalóval rugalmas tésztát gyúrunk. Amíg hűvös helyen pihen, elkészítjük a tölteléket.
Töltelékhez az almát meghámozunk, és nagy lyukú reszelőn megreszeljük, majd a levét kinyomjuk.
Közben a pudingot elkészítjük, a kétféle cukorral és a 3 dl almalével (kinyomott almalé). Ha felfőztük a tűzről levesszük, és belekeverjük az almát, hűlni hagyjuk. Fahéjjal ízesíthetjük.
Egy 26 cm átmérőjű pite formát vajjal kikenünk és morzsával megszórjuk.
A tészta 2/3-ad részét kerek lappá nyújtjuk, és kibéleljük vele a formánkat, kevés morzsát szórunk bele, villával megszurkáljuk, majd belesimítjuk a tölteléket.
A maradék tésztánkkal berácsozzuk a tetejét.
Sütés 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig, a sütőből kivéve teljesen kihűtjük, csak azután szeleteljük fel.
Porcukorral meghintve tálaljuk.