Zsemlemorzsás-tejfölös karfiol
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Gonoszka1
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
250g karfiol25 kcal
-
125g tejföl248 kcal
-
38g zsemlemorzsa148 kcal
-
71 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
492
kcal
- 4% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
1000g karfiol100 kcal
-
500g tejföl990 kcal
-
150g zsemlemorzsa593 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1966
kcal
- 4% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
59.5g karfiol6 kcal
-
29.7g tejföl59 kcal
-
8.9g zsemlemorzsa35 kcal
-
1.9g napraforgó olaj17 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
117
kcal
- 4% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10 g
Zsír
-
Összesen 34.5 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 74 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 823.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 217 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 201 mg
-
Nátrium 343 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.8 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 185.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 105 micro
-
Kolin: 74 mg
-
Retinol - A vitamin: 151 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
492
kcal
- 4% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.9 g
Zsír
-
Összesen 137.8 g
-
Telített zsírsav 57 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 39 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 295 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3294.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 59 mg
-
Kálcium 868 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 175 mg
-
Foszfor 804 mg
-
Nátrium 1373 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 151 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 743.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 620 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 197 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 81 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 419 micro
-
Kolin: 295 mg
-
Retinol - A vitamin: 605 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 125 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 24 micro
Összesen
1966
kcal
- 4% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.4 g
Zsír
-
Összesen 8.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 195.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 48 mg
-
Nátrium 82 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 44.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
117
kcal
Hozzávalók
-
5 dl tejföl
-
15 dkg zsemlemorzsa
-
4 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A karfiolt rózsáira szedjük, megmossuk, és enyhén sós vízben megfőzzük (kb. 10 perc).
- Közben az olajat lábosba tesszük, és a zsemlemorzsát világosbarnára pirítjuk rajta. (Ez kb. 2-3 perc.)
- Ha a karfiol megfőtt, leszűrjük, és tányérokba osztjuk.
- Megszórjuk a pirított zsemlemorzsával. A tejfölt elkeverjük egy csipet sóval, és rákanalazzuk a zsemlemorzsás karfiolra.
- Forrón rögtön tálaljuk.
- Sütés ideje: 5 perc
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 33
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 5784
- Feltöltés dátuma: 2012. december 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gonoszka1
428 recept
Ezt a fogást a Nagyi sokszor csinálta. Apcikám egyik kedvence volt. Ő sokszor készítette, de nem mindig karfiollal, hanem spárgával, zöldbabbal vagy kelbimbóval is. Könnyen elkészíthető egészséges és finom étel. Csak ajánlani tudom.