édes süti túrógombóc

Zabpelyhes töltött túrógombóc

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű villámgyors

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

5perc

Összesen

15perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

A gombóchoz

125g tehéntúró

184 kcal
10g tejföl

20 kcal
14g tojás

17 kcal
55g zabpehely

208 kcal
4g vaníliaaroma

0 kcal
1g fahéj

2 kcal

A töltelékek

25g eper

8 kcal
38g banán

21 kcal
8g étcsokoládé

41 kcal

Összesen 501 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

A gombóchoz

500g tehéntúró

735 kcal
40g tejföl

79 kcal
55g tojás

69 kcal
220g zabpehely

834 kcal
15g vaníliaaroma

0 kcal
3g fahéj

7 kcal

A töltelékek

100g eper

30 kcal
150g banán

85 kcal
30g étcsokoládé

164 kcal

Összesen 2003 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

A gombóchoz

44.9g tehéntúró

66 kcal
3.6g tejföl

7 kcal
4.9g tojás

6 kcal
19.8g zabpehely

75 kcal
1.3g vaníliaaroma

0 kcal
0.3g fahéj

1 kcal

A töltelékek

9g eper

3 kcal
13.5g banán

8 kcal
2.7g étcsokoládé

15 kcal

Összesen 181 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.8 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1467.9 g
Cink
327 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
162 mg
Vas
253 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
524 mg
Nátrium
48 mg
Réz
13 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrátok

Összesen
54 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
150.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
176 micro

Összesen 501 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
119.2 g

Zsír

Összesen
71.7 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
206 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5871.5 g
Cink
1310 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
649 mg
Vas
1014 mg
Magnézium
427 mg
Foszfor
2096 mg
Nátrium
194 mg
Réz
51 mg
Mangán
50 mg

Szénhidrátok

Összesen
216.1 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
30 mg

VÍZ

Összesen
602.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
137 micro
Kolin:
254 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
703 micro

Összesen 2003 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
527.5 g
Cink
118 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
58 mg
Vas
91 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
188 mg
Nátrium
17 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
54.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
54 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 181 kcal

Hozzávalók

A gombóchoz

500 g tehéntúró
2 ek tejföl
1 db tojás
220 g zabpehely (120 g a gombócba + 100 g pirítani)
3 teáskanál vaníliaaroma
1 ek fahéj

A töltelékek

100 g eper
1 közepes db banán
30 g étcsokoládé

Elkészítés

A gombóchoz

A túrót, tejfölt, tojást, apró szemű zabpelyhet, vanília aromát és fahéjat alaposan összekeverjük.
Hagyjuk egy picit állni, hogy megszívja magát nedvességgel a zab (ha nagyon nedves a massza kis várakozás után is, akkor annyi zabot teszünk még hozzá, hogy formálható legyen).
Amíg várunk, egy serpenyőben megpirítjuk a zabpelyhet, és feltesszük a vizet forrni.

A töltelékek

Vizes kézzel kis gombócokba gyúrjuk a túrós masszát, és megtöltjük egy-egy darab eperrel, vagy egy nagyobb szelet banánnal, vagy egy kocka csokival, de természetesen bármi lehet, és töltelék nélkül is nagyon finom.
Gyöngyöző vízben kb. 5 perc alatt készre főzzük őket. Amikor felúsznak a víz tetejére, ki is lehet őket venni.
Végül a pirított zabpehelybe hempergetjük a gombócokat.

Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 261
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 18895
Feltöltés dátuma: 2016. április 25.

Ajánló

Ha úgy érezzük nem elég édes, egy kis mézzel édesítjük, de a gyümölcsök gondoskodnak a finom ízért. :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - túrógombóc

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

NS 17513 recept

Imádom a túrógombócot, és mint mindig, most is igyekeztem valamit kitalálni, hogy egészségesebbé tegyem ezt a mennyei desszertet. Így történt, hogy kicseréltem a morzsát és a darát zabpehelyre, és hogy még egy kis extra legyen megtöltöttem minden jóval, most például banánnal, eperrel és étcsokoládéval, ezért még csak cukrot sem kellett bele tenni. Az eredmény magáért beszél... finom, egészséges és gyönyörű gombóckák! :D