befőttek fűszerek házilag

Vitaminbomba

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

Zsanna

3adag

Előkészítés

10perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

1% Fehérje
47% Szénhidrát
0% Zsír

57g citrom

9 kcal
87g narancs

30 kcal
8g gyömbér

6 kcal
100g méz

304 kcal

Összesen 349 kcal

1% Fehérje
47% Szénhidrát
0% Zsír

170g citrom

26 kcal
260g narancs

89 kcal
24g gyömbér

19 kcal
300g méz

912 kcal

Összesen 1046 kcal

1% Fehérje
47% Szénhidrát
0% Zsír

22.5g citrom

3 kcal
34.5g narancs

12 kcal
3.2g gyömbér

3 kcal
39.8g méz

121 kcal

Összesen 139 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

1% Fehérje
47% Szénhidrát
0% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
83.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
94.1 g
Cukor
89 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
105 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
79 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 349 kcal

1% Fehérje
47% Szénhidrát
0% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249.4 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
121 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
282.2 g
Cukor
267 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
315.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
151 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
137 micro
β-crypt
238 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
255 micro

Összesen 1046 kcal

1% Fehérje
47% Szénhidrát
0% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
33.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
8 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.4 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
41.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 139 kcal

Hozzávalók

1 db citrom (kezeletlen héjú vagy bio)
1 közepes db narancs (kezeletlen héjú vagy bio)
2 hüvelykujjnyi gyömbér
30 dkg méz

Elkészítés

A citrusokat alaposan megmossuk. (Ha nem sikerült kezeletlen héjút vagy biot beszerezni, akkor egy pillanatra lobogó vízbe mártjuk a gyümölcsöket, aztán almaecettel áttöröljük a héjukat.)
A narancsot, a citromot és a meghámozott gyömbért karikákra vágjuk (ha túl nagy a gyümölcsök átmérője, akkor felezzük, negyedeljük a karikákat), és egy nagyobb üvegbe rétegezzük.
A rétegezett citrusokra és gyömbérre annyi mézet öntünk, amennyi éppen ellepi, és 3 napra hűtőbe (télen akár az erkélyre vagy hideg kamrába) tesszük, és állni hagyjuk. A nagyobb üveg azért szükséges, mert a 3 nap alatt a gyümölcsök levet eresztenek.
A 3 nap leteltével alaposan átkeverjük a mézes gyümölcsöt, és már fogyasztható is. A napi adag 1-2 teáskanál.

Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 47
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 2092
Feltöltés dátuma: 2020. április 26.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - befőttek
- kategória:
  - fűszerek házilag

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Zsanna 46 recept

Először karácsonyra kaptam ilyet a kozmetikus barátnőmtől. A család annyira megszerette, hogy azóta többször is elkészítettem; nagyon finom és egészséges, fogyasztható magában vagy teába keverve.