Vilmos császár kakukkfüves körtepitéje
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 3% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tészta
-
42g finomliszt152 kcal
-
29g vaj209 kcal
-
3g cukor13 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
1g víz0 kcal
Feltét
-
133g körte68 kcal
Öntet
-
18g tojás23 kcal
-
21g cukor81 kcal
-
29g főzőtejszín38 kcal
-
4g finomliszt15 kcal
-
1g rum2 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
Sütés
-
5g vaj36 kcal
Összesen
649
kcal
- 3% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tészta
-
250g finomliszt910 kcal
-
175g vaj1255 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
8g víz0 kcal
Feltét
-
800g körte410 kcal
Öntet
-
110g tojás138 kcal
-
125g cukor484 kcal
-
175g főzőtejszín229 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
5g rum12 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
Sütés
-
30g vaj215 kcal
Összesen
3891
kcal
- 3% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tészta
-
14.1g finomliszt51 kcal
-
9.8g vaj71 kcal
-
1.1g cukor4 kcal
-
3.1g tojás4 kcal
-
0.4g víz0 kcal
Feltét
-
45g körte23 kcal
Öntet
-
6.2g tojás8 kcal
-
7g cukor27 kcal
-
9.8g főzőtejszín13 kcal
-
1.4g finomliszt5 kcal
-
0.3g rum1 kcal
-
0.1g kakukkfű0 kcal
Sütés
-
1.7g vaj12 kcal
Összesen
219
kcal
- 3% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 34 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 174 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 330.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 72 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 148 mg
-
Nátrium 58 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 78.9 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 155.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 302 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 94 mg
-
Retinol - A vitamin: 296 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 82 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 183 micro
Összesen
649
kcal
- 3% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 56.5 g
Zsír
-
Összesen 203.9 g
-
Telített zsírsav 121 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 60 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 1042 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1982.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 147 mg
-
Kálcium 430 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 152 mg
-
Foszfor 888 mg
-
Nátrium 350 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 473.4 g
-
Cukor 224 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 934 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1814 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 34 mg
-
D vitamin: 123 micro
-
K vitamin: 50 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 202 micro
-
Kolin: 563 mg
-
Retinol - A vitamin: 1774 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 492 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1097 micro
Összesen
3891
kcal
- 3% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.2 g
Zsír
-
Összesen 11.5 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 111.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 50 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.6 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 52.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 102 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 100 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 62 micro
Összesen
219
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
250 g finomliszt
-
175 g vaj
-
20 g cukor
-
1 db tojás
-
1 ek víz
Feltét
-
4 közepes db körte
Öntet
-
2 db tojás
-
125 g cukor
-
175 ml főzőtejszín
-
25 g finomliszt
-
5 ml rum
-
1 kk kakukkfű
Sütés
Elkészítés
Tészta
- Morzsoljuk össze a lisztet a vajjal.
- Keverjük bele a cukrot.
- Adjuk hozzá a tojást és a vizet. Addig gyúrjuk, míg a tészta össze nem áll.
- Folpackba csomagolva tegyük 40 percre a hűtőszekrénybe.
- Amíg a tészta hűl, vékonyan vajazzunk ki egy piteformát, 25 cm átmérőjűt. 40 perc múlva kinyújtjuk a tésztát, nagyobbra, mint a sütőforma, mert peremet kell csinálni.Ha ezzel elkészültünk, tegyük vissza a hűtőbe 25 percre.
Feltét
- A körtéket magozzuk ki, vágjuk vékony szeletekre. Miután kivettük a hűtőszekrényből, rendezzük el a tésztán a gyümölcsöt csinos mintában, például legyezőszerűen.
- Mialatt a körtével dolgozunk, melegítsük elő a sütőt 200 Celsius fokra.
Öntet
- Keverjük össze az öntet hozzávalóit, és öntsük a körtére. Finoman szórjuk meg cukorral és a kakukkfűvel.
Sütés
- Az előzőleg 200 Celsius fokra felmelegített sütőbe toljuk a pitét, süssük 35 percig.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 25
- Sütés ideje: 35 perc
- Receptkönyvben: 18
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 1980
- Feltöltés dátuma: 2017. július 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Kertünk vilmoskörte-fája inspirált a pitekészítésre.