pogácsa tejfölös pogácsa

Villámgyors pogácsa

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

94g finomliszt

341 kcal
8g instant élesztő

26 kcal
25g vaj

179 kcal
14g tojás

17 kcal
44g tejföl

87 kcal
4g só

0 kcal

A kenéshez

14g tojás

17 kcal
38g sajt

132 kcal

Összesen 799 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

375g finomliszt

1365 kcal
32g instant élesztő

104 kcal
100g vaj

717 kcal
55g tojás

69 kcal
175g tejföl

347 kcal
14g só

0 kcal

A kenéshez

55g tojás

69 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 3199 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

39.2g finomliszt

143 kcal
3.3g instant élesztő

11 kcal
10.5g vaj

75 kcal
5.8g tojás

7 kcal
18.3g tejföl

36 kcal
1.5g só

0 kcal

A kenéshez

5.8g tojás

7 kcal
15.7g sajt

55 kcal

Összesen 334 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.2 g

Zsír

Összesen
43.1 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
216 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2407 g
Cink
3 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
325 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
374 mg
Nátrium
1613 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
77.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
83.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
382 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
233 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
377 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 799 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
104.6 g

Zsír

Összesen
172.6 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
863 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9628.1 g
Cink
11 mg
Szelén
189 mg
Kálcium
1299 mg
Vas
8 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
1498 mg
Nátrium
6454 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
309.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
332.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1528 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
111 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
932 micro
Kolin:
409 mg
Retinol - A vitamin:
1507 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
245 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
561 micro

Összesen 3199 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1007.1 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
136 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
675 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
34.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
158 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 334 kcal

Hozzávalók

A tésztához

37.5 dkg finomliszt
32 g instant élesztő
10 dkg vaj (vagy margarin)
1 db tojás
175 ml tejföl (20%-os)
2 tk só

A kenéshez

1 db tojás
15 dkg sajt (reszelve, magokkal is megszórhatjuk)

Elkészítés

A tésztához

A lisztet összekeverjük az expressz élesztővel.
Hozzáadjuk a sót, tejfölt, olvasztott vajat és a tojást. Konyhai robotgéppel sima tésztává dagasztjuk.
Lisztezett deszkán kb. 2 cm vastagra nyújtjuk.
Pogácsa-szaggatóval kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és kb. 15 percig pihentetjük.
Felvert tojással megkenjük és reszelt sajttal vagy magokkal igény szerintmegszórjuk.
Előmelegített sütőben, lassú tűzön kb. 25-30 percig sütjük.

Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 595
Tegnapi nézettség: 176
7 napos nézettség: 1465
Össznézettség: 413920
Feltöltés dátuma: 2010. június 01.

Ajánló

Frissen fogyasztjuk, bár másnap is finom, csak vigyázzunk nehogy kiszáradjanak. Kb. 25 darab lesz belőle.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pogácsa
- kategória:
  - tejfölös pogácsa

Receptjellemzők

- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

NS 17513 recept

Általában mindig viszek valami ennivaló-uzsonnafélét kislányomnak, amikor délután megyek érte az oviba, merthogy szinte mindig farkaséhes, vagy meg sem ette az uzsit vagy már rég el is felejtette. De épp nem volt semmi olyan itthon, boltba meg nem akartam menni. Így hát kapóra jött a konyhaszekrényben talált expressz élesztő, amivel tényleg egyszerűen és villámgyorsan ellkészítettem a sajtos pogácsát, amit a kisasszony kitörő lelkesedéssel fogadott. És persze büszkén kínálgatta a barátait.