pogácsa reform pogácsa

Túrópogácsa tönkölylisztből

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

bárányka

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
15% Szénhidrát
35% Zsír

63g tehéntúró

92 kcal
63g margarin

448 kcal
31g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

106 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 663 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
35% Zsír

250g tehéntúró

368 kcal
250g margarin

1793 kcal
125g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

423 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2653 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
35% Zsír

36.8g tehéntúró

54 kcal
36.8g margarin

264 kcal
18.4g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

62 kcal
8.1g tojás

10 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 390 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
15% Szénhidrát
35% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.2 g

Zsír

Összesen
56.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
731.3 g
Cink
164 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
67 mg
Vas
127 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
272 mg
Nátrium
32 mg
Réz
6 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
67.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
531 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
499 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
383 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 663 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
35% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.7 g

Zsír

Összesen
226.9 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
100 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
63 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2925.1 g
Cink
655 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
268 mg
Vas
507 mg
Magnézium
198 mg
Foszfor
1090 mg
Nátrium
129 mg
Réz
26 mg
Mangán
24 mg

Szénhidrátok

Összesen
97.3 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
269.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
237 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
300 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
173 mg
Retinol - A vitamin:
1997 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1531 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
455 micro

Összesen 2653 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
35% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
33.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
430.2 g
Cink
96 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
39 mg
Vas
74 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
19 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
39.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
312 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
44 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
294 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
225 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 390 kcal

Hozzávalók

25 dkg tehéntúró (félzsíros)
25 dkg margarin
12.5 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
1 db tojás
só ízlés szerint

Elkészítés

A liszteket összekeverjük egy tálban, és elmorzsoljuk benne a margarint.
A túrót villával összetörjük, és hozzátesszük a liszthez, beleütjük a tojást, és megsózzuk. Alaposan kidolgozzuk simára, majd lisztezett deszkára borítjuk.
Kisodorjuk kb fél cm vastagságúra, és kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 24x32
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 45
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 9399
Feltöltés dátuma: 2012. január 30.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pogácsa
- kategória:
  - reform pogácsa

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

bárányka 7 recept

Nagyon szeretem a túrópogácsát, de mióta cukros vagyok, nekem csak az illata jutott. Megpróbáltam ezt az eljárást, és sikerült az 1. változat nem volt jó, kellett hozzá 1 db tojás. A teljes kiőrlésű liszt több folyadékot vesz fel. Az adalék boltokban kapható, rendszeresen használom. Általában 1 kg graham lisztet 1 kg teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztet és 1 kg adalékot keverek össze, és mindenbe ezt használom. Ez a pogácsa így kemény lett. Lehet rajta változtatni. Megkenni tojással a tetejét, magokat szórni rá, vagy sajtot, ki ahogyan szereti. Én is meg fogom próbálni, csak először a pogit kísérleteztem ki. Frissentartó dobozban 3 napig is friss marad.