Tejszínes-vajas karamellöntet
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Tomatotree
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
25g cukor97 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
125g habtejszín365 kcal
Összesen
552
kcal
- 2% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
100g cukor387 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
500g habtejszín1460 kcal
Összesen
2206
kcal
- 2% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
15.4g cukor60 kcal
-
7.7g vaj55 kcal
-
76.9g habtejszín225 kcal
Összesen
340
kcal
- 2% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 48.8 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 166 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 223.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 79 mg
-
Nátrium 44 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.7 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 81.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 434 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 426 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 95 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
552
kcal
- 2% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.3 g
Zsír
-
Összesen 195.1 g
-
Telített zsírsav 122 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 57 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 663 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 892.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 358 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 317 mg
-
Nátrium 177 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 114.8 g
-
Cukor 115 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 325.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1737 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 115 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 93 mg
-
Retinol - A vitamin: 1706 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 379 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
2206
kcal
- 2% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.7 g
Zsír
-
Összesen 30 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 102 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 137.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 49 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.7 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 50.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 267 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 262 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 58 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
340
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg cukor
-
5 dkg vaj
-
5 dl habtejszín
Elkészítés
- A cukrot alacsony lángon feltesszük karamellizálni. Türelmesen várjuk, hogy megolvadjon és egyenletes aranyszínt érjen el, majd kicsit lehúzzuk a tűzről és amikor már nem tűzforró, hozzáadjuk a vajat.
- Visszatesszük a vajas karamellt, és lassan hozzáöntjük a tejszínt. Összeforraljuk.
- Ha sűrűbb állagú öntetet szeretnék, akkor kevesebb (3-4 dl) tejszínt használunk, vagy tovább forraljuk. (Kihűlés után kicsit magától is sűrűsödik.)
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 126
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 8405
- Feltöltés dátuma: 2012. március 22.
Ajánló
Bármilyen töltetlen tortára (túró- sajt-, joghurttorta), rizsfelfújtra, fagyira, kalácsra, és kinek mire tetszik!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Tomatotree
262 recept
Imááááááádom a karamellt!!!! Omlósan, szájban olvadósan, folyósan, selymesen, töményen!