húsételek tejszínes húsok

Tárkonyos csirkemell shanks konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

shanks

2adag

Előkészítés

15perc

Sütés

50perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

17% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

300g csirkemellfilé

360 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
2g tárkony

4 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
3g vaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 521 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
3g tárkony

9 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
5g vaj

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1043 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

73.2g csirkemellfilé

88 kcal
24.4g főzőtejszín

32 kcal
0.4g tárkony

1 kcal
1.5g fokhagyma

2 kcal
0.6g vaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 127 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

17% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
71.3 g

Zsír

Összesen
21.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
259 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1272.9 g
Cink
3 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
149 mg
Vas
2 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
748 mg
Nátrium
198 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
306 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
267 mg
Retinol - A vitamin:
139 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 521 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
142.7 g

Zsír

Összesen
43 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
519 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2545.8 g
Cink
5 mg
Szelén
145 mg
Kálcium
299 mg
Vas
3 mg
Magnézium
201 mg
Foszfor
1495 mg
Nátrium
396 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
611.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
289 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
533 mg
Retinol - A vitamin:
278 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 1043 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17.4 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
310.5 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
36 mg
Vas
0 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
74.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 127 kcal

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé
2 dl főzőtejszín
3 tk tárkony
4 gerezd fokhagyma
5 g vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A vajat egy kisebb edénybe tesszük,és megolvasztjuk. Miután a vaj megolvadt, hozzáöntjük a tejszínt, beleszórjuk a tárkonyt. Pár percig alacsony lángon összekevergetjük (ne forraljuk fel).
A csirkemellet felkockázzuk, megsózzuk, megborsozzuk. Kerek (jénai) tálba tesszük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát (fokhagyma préselővel is dolgozhatunk, a lényeg, hogyminél apróbb legyen a fokhagyma - 4 gerezd minimum kell bele).
Végül hozzáöntjük a tárkonyos tejszínt, elkeverjük, lefedjük, és előmelegítettsütőbe helyezzük. 25-30perc után vegyük ki, addigra a csirkemell egy kisebb tömbbe fog összeállni.
Fakanállal kicsit szedjük szét,majd fedő nélkül tegyük vissza még kb. 20 percre. Ezalatt figyelgessük, hogy ne süljön meg a teteje. Nem baj, ha kicsit megbarnul, de figyeljünk,ne égjen meg. Rizzsel tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 75
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 5152
Feltöltés dátuma: 2013. április 02.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - tejszínes húsok

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

shanks 3 recept

Egyik kedvenc receptem, mert nem kell hozzá sok minden, pofonegyszerű összerakni, és nem kell folyamatosan mellette állni. Gyorsan kész van, és mindemellé nagyon finom is.