Sztrapacska - ahogy Csilla készíti
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
1.3 kg burgonya
-
625 g finomliszt
-
5 ek só
-
625 g tehéntúró
-
1.3 dl tejföl
-
125 g füstölt szalonna
997
Kalória
39g
Fehérje
133.1g
Szénhidrátok
32.4g
Zsír
276.1g
Víz
37.3g
Koleszterin
7.3g
Rost
6.5g
Cukor
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
250g burgonya144 kcal
-
125g finomliszt455 kcal
-
11g só0 kcal
-
125g tehéntúró184 kcal
-
25g tejföl50 kcal
-
25g füstölt szalonna164 kcal
Összesen
997
kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
1000g burgonya578 kcal
-
500g finomliszt1820 kcal
-
44g só0 kcal
-
500g tehéntúró735 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
100g füstölt szalonna655 kcal
Összesen
3986
kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
44.6g burgonya26 kcal
-
22.3g finomliszt81 kcal
-
2g só0 kcal
-
22.3g tehéntúró33 kcal
-
4.5g tejföl9 kcal
-
4.5g füstölt szalonna29 kcal
Összesen
178
kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39 g
Zsír
-
Összesen 32.4 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5736 g
-
Cink 327 mg
-
Szelén 44 mg
-
Kálcium 170 mg
-
Vas 253 mg
-
Magnézium 81 mg
-
Foszfor 522 mg
-
Nátrium 4314 mg
-
Réz 13 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 133.1 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 7 mg
Víz
-
Összesen 276.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 32 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 150 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 62 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 40 micro
Összesen
997
kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 155.8 g
Zsír
-
Összesen 129.5 g
-
Telített zsírsav 56 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 38 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 149 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 22944 g
-
Cink 1307 mg
-
Szelén 178 mg
-
Kálcium 681 mg
-
Vas 1013 mg
-
Magnézium 326 mg
-
Foszfor 2090 mg
-
Nátrium 17255 mg
-
Réz 52 mg
-
Mangán 45 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 532.4 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 29 mg
Víz
-
Összesen 1104.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 127 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 149 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 127 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 250 micro
-
Kolin: 162 mg
-
Retinol - A vitamin: 124 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 162 micro
Összesen
3986
kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 5.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1022.5 g
-
Cink 58 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 45 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 93 mg
-
Nátrium 769 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 49.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 27 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
178
kcal
Elkészítés
- A vizet felforraljuk a 3 ek sóval, míg melegszik, elkészítjük a tésztát.
- A burgonyát meghámozzuk, lereszeljük.
- Összekavarjuk a liszttel, és 1 ek sóval. (Akkor jó, ha kemény galuska minőségű a tészta.)
- Nokedliszaggatón a zubogó vízbe szaggatjuk a sztrapacskát.
- Ha feljön a víz tetejére, még tovább főzzük, mert a nyers krumplinak meg kell főnie.
- Ha megfőtt, szűrővel adagonként kiszedjük, folyó víz alatt leöblítjük, tálba szedjük.
- Rászórjuk a túrót, összekeverjük.
- A szalonnát kockákra vágjuk, zsírján kisütjük, és belekeverjük, vagy tálaláskor rátesszük a tetejére.
- Tejföllel tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Főzés ideje: 20 perc
Nagymamámtól tanultam. Lehet készíteni juhtúróval, vagy káposztával is. A feltétet tálaláskor is rászórhatjuk. Nagyon gyorsan, 40 perc alatt elkészül.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!