Szilvás ötfűszeres kacsamell
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
250 °C
grill
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
Összesen
497
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
Összesen
995
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.9 g
Zsír
-
Összesen 12.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 154 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 752 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 62 mg
-
Foszfor 460 mg
-
Nátrium 149 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60.1 g
-
Cukor 53 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 438.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 104 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 43 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 67 micro
-
Kolin: 114 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 625 micro
-
β-crypt 115 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 240 micro
Összesen
497
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 77.9 g
Zsír
-
Összesen 25.6 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 308 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1504 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 56 mg
-
Kálcium 86 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 123 mg
-
Foszfor 919 mg
-
Nátrium 298 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 120.1 g
-
Cukor 106 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 877.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 208 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 86 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 53 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 134 micro
-
Kolin: 228 mg
-
Retinol - A vitamin: 96 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1250 micro
-
β-crypt 230 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 480 micro
Összesen
995
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 2.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 130.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 80 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.4 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 76.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 109 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
86
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A kacsamelleket megmossuk, szárazra töröljük. A bőrét beirdaljuk. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk ötfűszer keverékkel.
- A kacsamelleket körberakjuk a szilvával, amit megszórunk kevés fahéjjal.
- A grillsütőt 250 fokra melegítjük. Amikor már forró, betoljuk a kacsamellet,és 8 percig sütjük, majd megfordítjuk, és a bőrös felére 1-1 kanál mézet csurgatunk, és úgy sütjük további 7-8 percig.
- Tálalásnál grillezett polentát adtam hozzá.
- Sütés hőfoka: 250 °C
- Tepsi mérete: 25x20
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 54
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 5190
- Feltöltés dátuma: 2013. április 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Időnként elkap a mélyhűtő kiürítés kisördöge, és ilyenkor ami épp a kezembe akad, az kerül a serpenyőmbe.