lekvárok-dzsemek szilvalekvár

Szilvalekvár 5. -mandulás

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

közepes ráérős

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

60perc

Összesen

70perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír

250g szilva

108 kcal
6g dzsemfix

18 kcal
25g mandula

148 kcal
100g cukor

387 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 661 kcal

2% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír

1000g szilva

432 kcal
25g dzsemfix

73 kcal
100g mandula

590 kcal
400g cukor

1548 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 2643 kcal

2% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír

61.5g szilva

27 kcal
1.5g dzsemfix

4 kcal
6.2g mandula

36 kcal
24.6g cukor

95 kcal
6.2g víz

0 kcal

Összesen 162 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
384 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
135.5 g
Cukor
128 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
231.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
448 micro
β-crypt
82 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
172 micro

Összesen 661 kcal

2% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
28 g

Zsír

Összesen
55.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1536.2 g
Cink
4 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
299 mg
Vas
5 mg
Magnézium
335 mg
Foszfor
631 mg
Nátrium
252 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
541.9 g
Cukor
513 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
924.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1790 micro
β-crypt
329 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
687 micro

Összesen 2643 kcal

2% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
94.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.4 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
56.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
110 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 162 kcal

Hozzávalók

1 kg szilva (megtisztított)
25 g dzsemfix
10 dkg mandula (pirítva)
40 dkg cukor
1 dl víz

Elkészítés

Nagy lábasban 10 dkg cukrot karamellizálunk, majd ráöntjük az 1 dl vizet, melytől először összeugrik, de kavargatással simára főzzük.
A kimagozott, apróra vágott szilvát rádobjuk, majd puhára főzzük. Hozzáadjuk a cukrot és a lekvárzselésitőt.
Amikor már majdnem kész a lekvár, hozzáadjuk a pirított mandulát és 1 percig főzzük.
Az előkészített üvegeket peremig töltjük lekvárral. Majd rácsavarjuk a tetejüket és 5 percre felfordítjuk.

Receptkönyvben: 15
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 11278
Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 24.