saláta sültpaprika-saláta

Sültpaprika-saláta Ágicámdrágámtól

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

közepes ráérős

Ágicámdrágám

4adag

Előkészítés

60perc

Sütés

20perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

180 °C

grill

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

250g paprika

41 kcal
0g só

0 kcal
1g ecet

0 kcal
125g víz

0 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 51 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

1000g paprika

164 kcal
0g só

0 kcal
5g ecet

1 kcal
500g víz

0 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 204 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

66g paprika

11 kcal
0g só

0 kcal
0.3g ecet

0 kcal
33g víz

0 kcal
0.7g cukor

3 kcal

Összesen 14 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
99.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
318.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
165 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
43 micro
β-karotin
426 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
699 micro

Összesen 51 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
399 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
97 mg
Vas
3 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
164 mg
Nátrium
45 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
48 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
1274.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
148 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
659 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
172 micro
β-karotin
1706 micro
β-crypt
57 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2796 micro

Összesen 204 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
26.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
84.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 14 kcal

Hozzávalók

1 kg paprika (vastagabb húsú zöldpaprika)
só ízlés szerint
1 ek ecet (ízlés szerint)
5 dl víz (ízlés szerint)
1 ek cukor (izlés szerint)

Elkészítés

Paprikákat megmossuk, majd sütőpapírral kibélelt gáztepsibe rakjuk.
A sütőt grillezésre állítjuk, és a paprikákat körbeforgatva meggrillezzük, amíg sült színt nem kap.
A megsült paprikákat kivesszük a tepsiből, és kb 3-4 percre fóliával letakarjuk, mert így könnyebben lehet a paprikák héját lehúzni.
A salátaléhez összekeverjük az ecetet a sóval a cukorral és a vízzel.
A megnyúzott paprikákat az előre elkészített salátalébe tesszük, majd a fogyasztásig hűtőben tároljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 25 alkalommal
Receptkönyvben: 19
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5508
Feltöltés dátuma: 2013. október 21.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - sültpaprika-saláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- konyhatechnológia:
  - grill
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Ágicámdrágám 31 recept

Gyerekkorom óta a kedvenc salátáim közé tartozik, amelyet gyakran készítettünk. Persze akkor még gázon és egy vaslapon, így órákig tartott, mire egy tisztességes adagot megsütöttünk. Azóta is sokszor elkészítem, és eddig mindenkinél és mindenhol nagy sikert aratott. Az elkészítésekor mindig több paprikát sütök meg, mivel nagyon jól fagyasztható, és télen így már csak a salátalé elkészítése szükséges hozzá. Bogyiszlói paprikából elkészítve is kiváló, ha valaki szereti, és bírja az erőset.