Spárgás csirkemell Mari konyhájából
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
költséges
Nehézség
közepes
477
Kalória
30.7g
Fehérje
9.6g
Szénhidrátok
36g
Zsír
267.2g
Víz
164.7g
Koleszterin
2.9g
Rost
6.2g
Cukor
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
167g fehér spárga23 kcal
-
15g petrezselyem5 kcal
-
33g sajt117 kcal
-
7g tejföl13 kcal
-
17g vaj120 kcal
-
0g só0 kcal
-
83g főzőtejszín109 kcal
-
75g csirkemellfilé90 kcal
Összesen
477
kcal
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
1000g fehér spárga140 kcal
-
90g petrezselyem32 kcal
-
200g sajt704 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
0g só0 kcal
-
500g főzőtejszín655 kcal
-
450g csirkemellfilé540 kcal
Összesen
2867
kcal
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
42g fehér spárga6 kcal
-
3.8g petrezselyem1 kcal
-
8.4g sajt30 kcal
-
1.7g tejföl3 kcal
-
4.2g vaj30 kcal
-
0g só0 kcal
-
21g főzőtejszín28 kcal
-
18.9g csirkemellfilé23 kcal
Összesen
121
kcal
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 30.7 g
Zsír
-
Összesen 36 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 165 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1180.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 369 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 62 mg
-
Foszfor 437 mg
-
Nátrium 277 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.6 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 267.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 422 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 298 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 100 micro
-
Kolin: 107 mg
-
Retinol - A vitamin: 310 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 1338 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1663 micro
Összesen
477
kcal
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 184.4 g
Zsír
-
Összesen 216.1 g
-
Telített zsírsav 126 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 64 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 988 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7082.4 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 166 mg
-
Kálcium 2214 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 373 mg
-
Foszfor 2624 mg
-
Nátrium 1663 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 57.4 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 18 mg
Víz
-
Összesen 1603.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2534 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 164 mg
-
D vitamin: 57 micro
-
K vitamin: 1786 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 52 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 598 micro
-
Kolin: 644 mg
-
Retinol - A vitamin: 1861 micro
-
α-karotin 63 micro
-
β-karotin 8028 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9977 micro
Összesen
2867
kcal
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 7.7 g
Zsír
-
Összesen 9.1 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 297.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 93 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 110 mg
-
Nátrium 70 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 67.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 106 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 75 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 78 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 337 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 419 micro
Összesen
121
kcal
Elkészítés
- A csirkemelleket besózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk, megsütjük.
- A spárgát megpucoljuk, a fás végét levágjuk, kidobjuk. A fejét levágjuk, félretesszük, 3 cm-es darabokra vágjuk. Forrásban lévő sós, citromleves, kiskanálnyi vajas vízben, forrástól számítva 5 percig forraljuk, leszűrjük.
- A vajat megolvasztjuk, bele a spárgát meg a spárga fejet, az apróra vágott petrezselymet, a 0,5 l tejszínt és a fele reszelt sajtot + só, bors. Közben a tejfölt a liszttel összekeverjük, és a felforralt tejszínes-sajtos raguba keverjük.
- Vajjal kikent jénaiba helyezzük a fele csirkemellet, ráöntjük a fele spárgás ragut. Megint a csirkemell, ragu. Megszórjuk a maradék reszelt sajttal.
- Sütőbe tesszük, alufóliával lefedjük. Kb 1/2 óra múlva leszedjük az alufóliát, és rásütjük a sajtot.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 perc
- Főzés ideje: 10 perc
- Sütés ideje: 40 perc
- Sütés hőfoka: 200 °C
Kiváló vendégváró, bőséges étel. Előző nap elkészíthető. A vendégek érkezésére pedig frissen süthető.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!