befőttek befőtt

Rumos cseresznyés meggybefőtt

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Csak Természetesen

6adag

Előkészítés

40perc

Főzés

30perc

Összesen

70perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

18 db 720 ml-es üveghez

600g meggy

270 kcal
600g cseresznye

348 kcal
15g rum

35 kcal
200g cukor

774 kcal

Összesen 1427 kcal

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

18 db 720 ml-es üveghez

3600g meggy

1620 kcal
3600g cseresznye

2087 kcal
90g rum

208 kcal
1200g cukor

4644 kcal

Összesen 8559 kcal

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

18 db 720 ml-es üveghez

42.4g meggy

19 kcal
42.4g cseresznye

25 kcal
1.1g rum

2 kcal
14.1g cukor

55 kcal

Összesen 101 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
493.4 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
160 mg
Vas
4 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
18 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
354.1 g
Cukor
316 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
929.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
362 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
93 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4368 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
928 micro

Összesen 1427 kcal

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
67.5 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2960.4 g
Cink
6 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
961 mg
Vas
23 mg
Magnézium
656 mg
Foszfor
1186 mg
Nátrium
110 mg
Réz
5 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
2124.6 g
Cukor
1897 mg
Élelmi rost
121 mg

VÍZ

Összesen
5574.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2173 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
556 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
138 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
392 micro
Kolin:
400 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26207 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5569 micro

Összesen 8559 kcal

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
34.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
65.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
309 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 101 kcal

Hozzávalók

18 db 720 ml-es üveghez

3.6 kg meggy
3.6 kg cseresznye
0.9 dl rum (2 ek/üveg)
1.2 kg cukor (3 ek/üveg)

Elkészítés

18 db 720 ml-es üveghez

Az ép, egészséges gyümölcsöket lecsumázzuk, majd folyóvíz alatt alaposan megmossuk.
Vegyesen üvegekbe rakjuk.
A tetejére (3+2) ek cukor és rum kerül kanalazva.
Hidegvízzel feltöltjük az üvegeket, és csavaros kupakkal légmentesen lezárjuk.
Majd a befőzőautomatába tesszük, és a program szerint 80 C-fokon 30 percig dunsztoljuk. Ahogy kész lett, más dolgunk nem maradt, mint a polcra tenni. (Tévedtem, a későbbiek folyamán kibontani, és jóízűen csemegézni a ropogós és ízletes szemeket.) Jó étvágyat kívánok hozzá.

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 40
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 7592
Feltöltés dátuma: 2012. március 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - befőttek
- kategória:
  - befőtt

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Csak Természetesen 23 recept

Otthon a kertben júniusban egyszerre érik a cseresznye és a meggy is. Gondoltam egyet, és ötvöztem őket a befőzőautomatámban, rummal megbolondítva befőttként. Bevált a recept, azóta is visszatérő vendég.