Rozsos csicseri pohánkával
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
áztatás
-
10 dkg csicseriborsó
-
4 ek rozspehely
-
2 ek olívaolaj
-
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
-
2 dkg gyömbér
-
5 levél bazsalikom
-
1 csipet só
főzés
pirítás
gőzben pihentetés
töret készítése
346
Kalória
12.8g
Fehérje
49.6g
Szénhidrátok
11.6g
Zsír
12.7g
Víz
-
Koleszterin
7.3g
Rost
5.5g
Cukor
- 15% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 14% Zsír
áztatás
-
50g csicseriborsó189 kcal
-
12g rozspehely44 kcal
-
10g hajdina34 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0 kcal
-
10g gyömbér8 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
főzés
pirítás
gőzben pihentetés
töret készítése
Összesen
346
kcal
- 15% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 14% Zsír
áztatás
-
100g csicseriborsó378 kcal
-
24g rozspehely88 kcal
-
20g hajdina69 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0 kcal
-
20g gyömbér16 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
főzés
pirítás
gőzben pihentetés
töret készítése
Összesen
692
kcal
- 15% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 14% Zsír
áztatás
-
55.6g csicseriborsó210 kcal
-
13.3g rozspehely49 kcal
-
11.1g hajdina38 kcal
-
8.9g olívaolaj79 kcal
-
0 kcal
-
11.1g gyömbér9 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
főzés
pirítás
gőzben pihentetés
töret készítése
Összesen
385
kcal
- 15% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.8 g
Zsír
-
Összesen 11.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 284.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 67 mg
-
Foszfor 164 mg
-
Nátrium 14 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.6 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 7 mg
Víz
-
Összesen 12.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 283 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
346
kcal
- 15% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.6 g
Zsír
-
Összesen 23.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 568.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 134 mg
-
Foszfor 328 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 99.3 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 15 mg
Víz
-
Összesen 25.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 565 micro
-
Kolin: 105 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 40 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
692
kcal
- 15% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.2 g
Zsír
-
Összesen 12.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 315.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 74 mg
-
Foszfor 182 mg
-
Nátrium 15 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.2 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 8 mg
Víz
-
Összesen 14.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 314 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
385
kcal
Elkészítés
áztatás
- Előző nap este beáztatjuk a csicseriborsót, de minimum 3-4 órára, hogy meg szívja magát, a konzerv nem jó, mert túl puha.
főzés
- Az áztatólében, fedő alatt 20 percig főzzük a forrástól számítva. A fedő alá kerülnek a fűszerek, a friss bazsalikomlevelek (a szára is mehet), a darabka friss gyömbér és a kömény.
pirítás
- Leöntjük óvatosan a főzőlevet, hogy maradjon némi kömény rajta, kivesszük a gyömbérdarabkát és a bazsalikomszárat. Megsózzuk, szűz olívaolajon pirítgatjuk fedő alatt kis lángon, hosszú nyelű lábaskában a fedőt leszorítva, jól megrázva, időnként, kb. két perc, amíg felveszi az olajat.
gőzben pihentetés
- Zárjuk el alatta a tüzet, pár percig pihentessük.
töret készítése
- A pörkölt hajdinapelyhet és a rozspelyhet külön-külön meg kell töretni turmixgéppel zsemlemorzsa állagúra, és ezzel megszórva a csicseriborsót, hagyjuk a fedő alatt ehető hőmérsékletűre hűlni, hidegen is jó ízű marad.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 5 perc
- Főzés ideje: 20 perc
- Sütés ideje: 2 perc
Fogyózom vagy két hónapja, és kívánós lettem, mindig úgy érzem, hiányzik valami az étrendemből, ennék valamit, de nem tudom, mit, kísérletezgetek az ízekkel, ebből született meg ez a recept.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!