torta csokitorta

Régimódi csokitorta

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•6 HOZZÁSZÓLÁS

4adag

Idő

35perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

12 dkg vaj
4 dkg porcukor
1 teáskanál fahéj
6 db tojás
13 dkg étcsokoládé
13 dkg finomliszt

A krémhez

7.5 dkg vaj
18 dkg étcsokoládé
1.5 dl tejföl
30 dkg porcukor
2 dl habtejszín

1543

Kalória

18.7g

Fehérje

161g

Szénhidrátok

93.7g

Zsír

127g

Víz

458.7g

Koleszterin

6.3g

Rost

125.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

30g vaj

215 kcal
10g porcukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
83g tojás

104 kcal
33g étcsokoládé

177 kcal
33g finomliszt

118 kcal

A krémhez

19g vaj

134 kcal
45g étcsokoládé

246 kcal
38g tejföl

74 kcal
75g porcukor

290 kcal
50g habtejszín

146 kcal

Összesen 1543 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

120g vaj

860 kcal
40g porcukor

155 kcal
0g fahéj

0 kcal
330g tojás

415 kcal
130g étcsokoládé

710 kcal
130g finomliszt

473 kcal

A krémhez

75g vaj

538 kcal
180g étcsokoládé

983 kcal
150g tejföl

297 kcal
300g porcukor

1161 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 6176 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

7.3g vaj

52 kcal
2.4g porcukor

9 kcal
0g fahéj

0 kcal
19.9g tojás

25 kcal
7.9g étcsokoládé

43 kcal
7.9g finomliszt

29 kcal

A krémhez

4.5g vaj

32 kcal
10.9g étcsokoládé

59 kcal
9.1g tejföl

18 kcal
18.1g porcukor

70 kcal
12.1g habtejszín

35 kcal

Összesen 372 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
23% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
18.7 g

Zsír

Összesen
93.7 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
459 mg

Ásványi anyagok

Összesen
929 g
Cink
3 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
174 mg
Vas
8 mg
Magnézium
137 mg
Foszfor
409 mg
Nátrium
157 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
161 g
Cukor
125 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
127 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
637 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
71 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
241 mg
Retinol - A vitamin:
626 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
137 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
397 micro

Összesen 1543 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
23% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
74.7 g

Zsír

Összesen
374.9 g
Telített zsírsav
219 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
111 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
1835 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3716 g
Cink
12 mg
Szelén
153 mg
Kálcium
695 mg
Vas
32 mg
Magnézium
549 mg
Foszfor
1637 mg
Nátrium
629 mg
Réz
4 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
643.8 g
Cukor
500 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
507.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2549 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
284 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
193 micro
Kolin:
966 mg
Retinol - A vitamin:
2503 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
546 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1586 micro

Összesen 6176 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
23% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
22.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
224.5 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
42 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.9 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
30.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
151 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 372 kcal

Elkészítés

A tésztához

A vajat kikeverjük a porcukorral, a fahéjjal, a tojássárgájával, pici sóval és az olvasztott, de már langyos étcsokival illetve a liszttel.
A tojások fehérjéből és a kristálycukorból kemény habot verünk, majd belekeverjük a másik tésztába.
190 fokon 20 perc alatt megsütjük.
A krémhez a vajat megolvasztjuk az étcsokival, ha kicsit lehűlt, hozzáadjuk a tejfölt, a porcukrot és a kemény habbá vert tejszínt.
Kívül-belül megkenjük a tortát és feldíszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22

Én egy nappal előtte csináltam a tésztát, hogy kicsit összeérjenek az ízek, ezt írta az eredeti recept. Hűvös helyen!! A krém mennyisége elég arra, hogy a tortát félbevágjuk és megkenjük, majd a külsejét is.:)