italok alkoholos italok

Rebarbarás gin

Lakos Benedek

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Lakos Benedek

12adag

Idő

10perc

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A ginhez

1 kg rebarbara
400 g cukor
7 dl gin

277

Kalória

0.6g

Fehérje

36.2g

Szénhidrátok

0.1g

Zsír

97.4g

Víz

Koleszterin

1.1g

Rost

34g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

A ginhez

83g rebarbara

13 kcal
33g cukor

129 kcal
58g gin

135 kcal

Összesen 277 kcal

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

A ginhez

1000g rebarbara

158 kcal
400g cukor

1548 kcal
700g gin

1617 kcal

Összesen 3323 kcal

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

A ginhez

47.6g rebarbara

8 kcal
19g cukor

74 kcal
33.3g gin

77 kcal

Összesen 159 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
77.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
54 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.2 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
97.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 277 kcal

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
928.8 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
649 mg
Vas
2 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
434 g
Cukor
407 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1168.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
220 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
458 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1275 micro

Összesen 3323 kcal

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
44.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
31 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
6 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.7 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

A ginhez

A rebarbarát megmossuk, és nagyjából 2-3 centis darabokra vágjuk. Egy nagy fazékban elkeverjük a cukorral, és hűtőbe tesszük. Legalább 1 éjszakát adjunk neki, de hagyhatjuk tovább is. A második nap után már készen is áll a bekeverésre.
A cukros rebarbarát egy nagy, tiszta üvegbe tesszük, majd felöntjük a ginnel. Tegyük vissza a hűtőbe, és használjuk tetszés szerint. Az alkohol eláll a hűtőben, és minél tovább hagyjuk a rebarbarával ázni, annál erőteljesebb íze és színe lesz a ginnek.
Készítsünk a ginből koktélt tonic vagy szóda felhasználásával. Sok jeget, citromkarikát és borókabogyót is tegyünk a pohárba.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés módja: hidegkonyha

Az önmagában is igen karakteres gin további fantasztikus ízeket kap a beleáztatott rebarbarától. Nevetségesen egyszerű recept, ami szinte elkészíti saját magát, nekünk csak várni kell rá. A belőle készült koktélok pedig egészen isteniek.