egytálételek rakott krumpli

Rakott krumpli serpenyőben Mártitól

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Marti48

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír

300g burgonya

173 kcal
110g tojás

138 kcal
50g csípős kolbász

226 kcal
8g mangalica zsír

68 kcal
75g tejföl

149 kcal
15g sajt

53 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 807 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír

600g burgonya

347 kcal
220g tojás

277 kcal
100g csípős kolbász

452 kcal
15g mangalica zsír

135 kcal
150g tejföl

297 kcal
30g sajt

106 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 1614 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír

53.8g burgonya

31 kcal
19.7g tojás

25 kcal
9g csípős kolbász

41 kcal
1.3g mangalica zsír

12 kcal
13.5g tejföl

27 kcal
2.7g sajt

9 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 145 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.2 g

Zsír

Összesen
55.7 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
430 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1906.6 g
Cink
3 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
254 mg
Vas
4 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
431 mg
Nátrium
1104 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
313.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
295 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
332 mg
Retinol - A vitamin:
293 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
510 micro

Összesen 807 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.3 g

Zsír

Összesen
111.3 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
860 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3813.3 g
Cink
5 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
509 mg
Vas
7 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
862 mg
Nátrium
2209 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
87.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
627.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
590 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
180 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
173 micro
Kolin:
664 mg
Retinol - A vitamin:
585 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1020 micro

Összesen 1614 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
342 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
198 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
56.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 145 kcal

Kiemelt recept
2016
Heti menü: Húsvét utáni maradékmentő hét

Hozzávalók

6 közepes db burgonya
4 db tojás
10 dkg csípős kolbász (csabai)
1 ek mangalica zsír (csapott)
1.5 dl tejföl
3 dkg sajt (bármilyen, pl. parmezán)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint

Elkészítés

Meghámozzuk a krumplikat, és felkarikázzuk. Sós vízben megfőzzük. Egyidejűleg 4 szép nagy tojást szintén felteszünk főni. A csabai (vagy más) kolbászt felkarikázzuk.
A megfőtt krumplit leszűrjük. Egy nagy serpenyőben felforrósítunk egy csapott evőkanál (mangalica)zsírt, és ebben zsemleszínűre pirítjuk a krumplit, majd hozzáadjuk a kolbászt, röviden sütjük, majd az egészet felöntjük a tejföllel. Sózzuk, borsozzuk. Lassú tűzön óvatosan forgatva forraljuk.
A főtt tojásokat tojásvágón felszeljük, és a forró krumpli-kolbász keverékre elrendezzük. Sózzuk, kis kanállal tejfölt osztunk szét rajta, megszórjuk a frissen reszelt parmezánnal (vagy más aromás sajttal), lukacsos sütőfedővel lefedjük, és lassú tűzön összepároljuk.

Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 52
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 25
Össznézettség: 17075
Feltöltés dátuma: 2014. március 02.

Ajánló

Télen pl. jól illik hozzá az ecetes cékla vagy uborka. Én nyáron is ezzel szeretem...

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rakott krumpli

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

Marti48 317 recept

Mostanában ráálltam egyes "csőben sültek" serpenyőben történő elkészítésére - erre egy átmeneti időhiány vitt rá. Örömmel tapasztaltam, hogy gyorsan és mégis olyan ízletesen készíthető el pl. ez a "rakott krumpli", mint a klasszikus változat. Ajánlom minden sietős és átmeneti, azaz permanens időhiányban szenvedő kedves Főzőtársamnak! :)