egytálételek rakott karfiol

Rakott karfiol füstölt sajttal és spenóttal

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

RAW

Rakott karfiol füstölt sajttal és spenóttal

6adag

Előkészítés

25perc

Főzés

5perc

Sütés

45perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

167g karfiol

17 kcal
37g tojás

46 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
27g tejföl

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17g spenót

3 kcal
23g füstölt sajt

77 kcal

Összesen 259 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

1000g karfiol

100 kcal
220g tojás

277 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
160g tejföl

317 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g spenót

17 kcal
140g füstölt sajt

459 kcal

Összesen 1546 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

60.2g karfiol

6 kcal
13.2g tojás

17 kcal
2.6g napraforgó olaj

23 kcal
9.6g tejföl

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g spenót

1 kcal
8.4g füstölt sajt

28 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
21.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
314.1 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
116.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
69 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
682 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1628 micro

Összesen 259 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
68.8 g

Zsír

Összesen
129.7 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
815 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1884.9 g
Cink
4 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
429 mg
Vas
7 mg
Magnézium
156 mg
Foszfor
716 mg
Nátrium
501 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
698.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
846 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
214 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
415 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
468 micro
Kolin:
791 mg
Retinol - A vitamin:
503 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4091 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9767 micro

Összesen 1546 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
113.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
42 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
246 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
587 micro

Összesen 94 kcal

Hozzávalók

1 kg karfiol
4 db tojás
0.5 dl napraforgó olaj
8 ek tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg spenót (6 marék)
14 dkg füstölt sajt

Elkészítés

Sós vízben főzzük puhára a karfiolt.
Keverjük össze a tojást az olajjal, tejföllel, sóval és a borssal.
Tegyünk a jénai aljára 3 marék spenótot, öntsünk rá 1 dl-t a tojásos keverékből.
Tegyük rá a karfiolt, kicsit le lehet nyomkodni, így egyenletes felületet kapunk.
Ismét leöntjük 1 dl-el a tojásos keverékből.
Tegyük rá a füstölt sajt felét, és megint öntsük le (1 dl).
Fedjük be a három marék spenóttal, és öntsük a maradék (kb 2 dl) keveréket a tetejére.
Közepes lángon kb 25 percig sütjük.
Ekkor rátesszük a tetejére a 7 dkg sajtot, és kb 15-18 percig tovább sütjük.
Hidegen-melegen salátával tálaljuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 30×20×5
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 39 alkalommal
Receptkönyvben: 57
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 3812
Feltöltés dátuma: 2013. július 09.