levesek hagymaleves

Póréhagymaleves egyszerűen széprózától

szépróza

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

szépróza

4adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 ek olívaolaj
1 db póréhagyma
5 dkg gyulai kolbász (én vékonyat használtam)
1.5 közepes db sárgarépa
1 l víz
1 db leveskocka (ha van levesünk, nyugodtan használjuk inkább azt)
1 ek só
4 ek tejföl (én crème fraîche-t használtam, de a tejszín is jó)

182

Kalória

3.9g

Fehérje

7.2g

Szénhidrátok

15.6g

Zsír

306.2g

Víz

11.8g

Koleszterin

1.1g

Rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

6g olívaolaj

53 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
13g gyulai kolbász

57 kcal
30g sárgarépa

11 kcal
250g víz

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
3g só

0 kcal
20g tejföl

40 kcal

Összesen 182 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

24g olívaolaj

212 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
50g gyulai kolbász

226 kcal
120g sárgarépa

44 kcal
1000g víz

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
11g só

0 kcal
80g tejföl

158 kcal

Összesen 727 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

1.6g olívaolaj

14 kcal
13.4g póréhagyma

4 kcal
3.3g gyulai kolbász

15 kcal
8g sárgarépa

3 kcal
66.9g víz

0 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
0.7g só

0 kcal
5.4g tejföl

11 kcal

Összesen 49 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1798.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
1700 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
306.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
266 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
928 micro
β-karotin
2437 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
487 micro

Összesen 182 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
15.7 g

Zsír

Összesen
62.3 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7193.3 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
201 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
6800 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
29 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
1224.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1064 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
3713 micro
β-karotin
9748 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1949 micro

Összesen 727 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
481.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
9 mg
Nátrium
455 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
81.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
248 micro
β-karotin
652 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 49 kcal

Elkészítés

A felkarikázott kolbászt az olajon elkezdjük pirítani. (Ha van otthon bacon, használjuk bátran azt is!)
2-3 perc után hozzáadjuk a felkarikázott pórét, sózzuk, és addig pirítjuk, míg a póré gyűrűire nem esik.
Felöntjük a vízzel, hozzáadjuk a felkarikázott répát és a leveskockát. (Ha szerencsések vagyunk és van kéznél, akkor gyenge húslevessel vagy zöldséglevessel öntsük fel.)
Kb. 20 percig főzzük közepes lángon, hogy a répa megpuhuljon.
Hőkiegyenlítéssel behabarjuk: levesszük a levest a tűzről, néhány merőkanállal kiveszünk belőle, és elkeverjük a tejföllel, majd állandó kevergetés mellett vékonyan beleöntjük a levesbe.
Visszatesszük a tűzre, és felforraljuk.