tészta fokhagymás tészta

Petrezselymes-fokhagymás tészta Bogitól

k.bogi

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

k.bogi

3adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg fusilli tészta
10 dkg szarvacska tészta
5 dkg margarin
2 gerezd fokhagyma
1 ek szójaszósz
1 ek petrezselyem
szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint
80 g tejföl (fél pohár)

488

Kalória

12g

Fehérje

64.4g

Szénhidrátok

19.9g

Zsír

34.6g

Víz

15.7g

Koleszterin

2.8g

Rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír

50g fusilli tészta

186 kcal
33g szarvacska tészta

124 kcal
17g margarin

120 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
27g tejföl

53 kcal

Összesen 488 kcal

9% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír

150g fusilli tészta

557 kcal
100g szarvacska tészta

371 kcal
50g margarin

359 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
80g tejföl

158 kcal

Összesen 1460 kcal

9% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír

37.6g fusilli tészta

139 kcal
25.1g szarvacska tészta

93 kcal
12.5g margarin

90 kcal
1.5g fokhagyma

2 kcal
2.5g szójaszósz

2 kcal
0.8g petrezselyem

0 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
20.1g tejföl

40 kcal

Összesen 366 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
19.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
546.1 g
Cink
1 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
50 mg
Vas
3 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
201 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
34.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
201 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
160 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 488 kcal

9% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.1 g

Zsír

Összesen
59.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1638.2 g
Cink
4 mg
Szelén
162 mg
Kálcium
151 mg
Vas
9 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
559 mg
Nátrium
602 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
193.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
103.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
521 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
97 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
604 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
481 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
477 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
216 micro

Összesen 1460 kcal

9% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
410.6 g
Cink
1 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
38 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
151 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
26 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 366 kcal

Elkészítés

A tésztákat - együtt is, külön is lehet, akinek úgy jobban tetszik - a csomagolásukon leírtak szerint megfőzzük, lecsöpögtetjük, félretesszük.
Magasabb falú serpenyőben felolvasztjuk a margarint. Közben a megpucolt fokhagymát apróra vágjuk, majd a már olvadt margarinhoz adjuk. Hozzáadjuk a szójaszószt is, így pároljuk a hagymát pár percig.
Az apróra vágott petrezselymet és a fűszerkeveréket egy kisebb tálkában elkeverjük a tejföllel, majd hozzáadjuk a párolódó fokhagymához. (Télen a fagyasztóba eltett, előre felaprított petrezselymet szoktam használni, de mikor van friss, azzal természetesen még finomabb.)
Pár percig kevergetjük így együtt, csak addig, míg a tejföl is teljesen fel nem olvad, és csomómentes nem lesz.
Ekkor a tésztát beleforgatjuk a szószba, hogy mindenhol jól átjárja, és már készen is van. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Főzés ideje: 25 perc

Most tart abban a szakaszban az életem, mikor nem hagyatkozom már meglévő receptekre - csak kitalálom, mit ennék szívesen, és milyen ízek illenének (szerintem) egymáshoz. Ez úgy indult, hogy szárnyas fűszerkeverék, olaj és szójaszósz keverékébe pácolt csirkecomb mellé akartam valami köretet, ami részben harmonizál, részben kicsit eltér a hús fűszerezésétől. Továbbá, volt otthon egy-egy kevés maradék szarvacska és fusilli tészta... így született meg ez a recept. :)