édes süti gyümölcsös süti

Őszi körtés-csokoládés süti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Saza

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

40perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír

25g étcsokoládé

137 kcal
25g vaj

179 kcal
25g porcukor

97 kcal
18g tojás

23 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
40g finomliszt

146 kcal
67g körte

34 kcal

Összesen 659 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír

150g étcsokoládé

819 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g porcukor

581 kcal
110g tojás

138 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
240g finomliszt

874 kcal
400g körte

205 kcal

Összesen 3951 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír

11.7g étcsokoládé

64 kcal
11.7g vaj

84 kcal
11.7g porcukor

45 kcal
8.6g tojás

11 kcal
6.3g tojássárgája

20 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
18.8g finomliszt

68 kcal
31.3g körte

16 kcal

Összesen 308 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
33.6 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
260 mg

Ásványi anyagok

Összesen
374.9 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
58 mg
Vas
3 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
192 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
80.6 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
78.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
249 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
169 mg
Retinol - A vitamin:
243 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
268 micro

Összesen 659 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
59.5 g

Zsír

Összesen
201.9 g
Telített zsírsav
115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1563 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2249.5 g
Cink
8 mg
Szelén
163 mg
Kálcium
347 mg
Vas
19 mg
Magnézium
316 mg
Foszfor
1151 mg
Nátrium
238 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
483.4 g
Cukor
258 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
472.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1492 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
254 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
254 micro
Kolin:
1012 mg
Retinol - A vitamin:
1458 micro
α-karotin
45 micro
β-karotin
397 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1610 micro

Összesen 3951 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
175.7 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
27 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
36.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 308 kcal

Hozzávalók

150 g étcsokoládé
150 g vaj (puha)
150 g porcukor
2 db tojás
4 db tojássárgája
1 csipet fahéj
1 csipet só
240 g finomliszt
2 közepes db körte (érett)

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180ºCra. A csokoládét alacsony lángon vagy mikróban megolvasztjuk, majd meleg helyen tartjuk. A puha vajat elektromos habverővel krémesre kavarjuk, majd fokozatosan hozzáadjuk a porcukrot, és addig verjük, míg habos és halványsárga lesz. Ezután egyenként hozzákeverjük a 6 tojássárgáját, a fahéjat, sót és az olvasztott csokoládét.
Egy másik tálban a 2 tojásfehérjét felverjük, majd kanalanként, a liszttel együtt hozzákeverjük a csokis masszához. Egy 20x20 cm-es sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük.
A körtét meghámozzuk, elfelezzük, magházat kivágjuk, és a lapos oldalával lefelé, a massza tetejére helyezzük, és finoman belenyomjuk, hogy egy kicsit belesüppedjen a masszába.
Kb. 35-40 percig sütjük. 35 perc után fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy átsült-e már. Miután megsült, a sütőpapír segítségével kiemeljük a tepsiből, és egy rácson teljesen kihűtjük. Tálalás előtt meghintjük porcukorral.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 20x20
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 69
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 5194
Feltöltés dátuma: 2016. szeptember 18.