Olasz pizzatészta
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
455
Kalória
12.9g
Fehérje
95.4g
Szénhidrátok
1.2g
Zsír
95g
Víz
-
Koleszterin
3.4g
Rost
337.5mg
Cukor
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
125g finomliszt455 kcal
-
0g élesztő0 kcal
-
80g víz0 kcal
-
4g só0 kcal
Összesen
455
kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
1000g finomliszt3640 kcal
-
2g élesztő2 kcal
-
640g víz0 kcal
-
30g só0 kcal
Összesen
3642
kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
59.8g finomliszt218 kcal
-
0.1g élesztő0 kcal
-
38.3g víz0 kcal
-
1.8g só0 kcal
Összesen
218
kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.9 g
Zsír
-
Összesen 1.2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1691.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 136 mg
-
Nátrium 1459 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 95.4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 95 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 23 micro
Összesen
455
kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 103.5 g
Zsír
-
Összesen 9.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 13531.3 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 339 mg
-
Kálcium 177 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 228 mg
-
Foszfor 1087 mg
-
Nátrium 11674 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 763.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 27 mg
Víz
-
Összesen 760 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 276 micro
-
Kolin: 105 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 180 micro
Összesen
3642
kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 0.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 809.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 65 mg
-
Nátrium 698 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.7 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 45.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
218
kcal
Elkészítés
- Langyos víz felében oldjuk fel az élesztőt, majd adjuk hozzá a liszt felét és a sót.Hagyjuk állni szobahőmérsékleten körülbelül negyed órát.
- Adjuk hozzá a maradék lisztet és vizet, és gyúrjuk a tésztát keverőgépben vagy kézzel, amíg megfelelő állagú nem lesz.
- A tésztából formázzunk kis zsemléket, és hagyjuk őket állni letakarva körülbelül 8 órán át.
- Miután megkeltek a tészták, nyújtsuk ki őket kerek pizza formára, és helyezzük rájuk a feltéteket.
- 220-250 fokon előmelegített sütőben készre sütjük.
Recept infó
- Sütés ideje: 10 perc
- Sütés hőfoka: 230 °C
Az Olasz Gasztrohét keretében Lorenzo Giuliani a Belli di Mamma étterem séfje készítette ezt az ételt.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!