édes süti gyümölcskenyér

Nyári gyümölcskenyér

Petra

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Petra

7adag

Idő

80perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20.4 dkg erdei gyümölcs mix (friss)
20.4 dkg vaj (lágy)
20.4 dkg porcukor
29.2 dkg finomliszt
2.3 tk sütőpor
2.3 db tojás (nagyobb)
2.3 teáskanál vanília kivonat
1.2 ek vaj (a forma kienéséhez)

526

Kalória

6.6g

Fehérje

63.3g

Szénhidrátok

27.5g

Zsír

22.4g

Víz

127.7g

Koleszterin

1.1g

Rost

29.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
23% Zsír

29g erdei gyümölcs mix

12 kcal
29g vaj

209 kcal
29g porcukor

113 kcal
42g finomliszt

152 kcal
1g sütőpor

0 kcal
18g tojás

23 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
2g vaj

17 kcal

Összesen 526 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
23% Zsír

175g erdei gyümölcs mix

72 kcal
175g vaj

1255 kcal
175g porcukor

677 kcal
250g finomliszt

910 kcal
4g sütőpor

2 kcal
110g tojás

138 kcal
8g vanília kivonat

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 3154 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
23% Zsír

19.2g erdei gyümölcs mix

8 kcal
19.2g vaj

138 kcal
19.2g porcukor

74 kcal
27.4g finomliszt

100 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
12.1g tojás

15 kcal
0.9g vanília kivonat

0 kcal
1.5g vaj

11 kcal

Összesen 346 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
23% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
27.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
336.3 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
63.3 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
241 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
237 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 526 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
23% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
39.6 g

Zsír

Összesen
165 g
Telített zsírsav
99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
766 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2017.8 g
Cink
3 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
433 mg
Vas
5 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
904 mg
Nátrium
481 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
379.8 g
Cukor
176 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
134.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1448 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
346 mg
Retinol - A vitamin:
1423 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
299 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
532 micro

Összesen 3154 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
23% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
221.5 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.7 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
14.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 346 kcal

Elkészítés

A lisztet, a sütőport, a cukrot, a vajat, a tojásokat és a vaníilaaromát robotgép keverőtáljába tesszük, és jól összedolgozzuk.
Egy kenyérsütőformát alaposan vajazzunk ki, az alját béleljük sütőpapírral.
A tészta egyharmadát simítsuk az előkészített formába, szórjuk rá a gyümölcsök ugyancsak harmadát, majd megint egy kis massza következik, újra gyümölcs, ezt még egyszer megismételjük.
Előmelegített sütőben megsütjük (tűpróba!).

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 60 perc
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Amibe kerül egy jókora adag vaj, rossz biztosan nem sülhet ki belőle, és ha még gyümölccsel is jól megpakoljuk... A recept a BBCGoodFood augusztusi számából való. Imádtuk!