Német burgonyaleves, ahogy Gréti készíti

Name: Német burgonyaleves, ahogy Gréti készíti
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: német
Ingredients: 0 kg Burgonya sárga; 4 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Vöröshagyma; 2 kk Fűszersó 7 fűszer keverék (német ételízesítő); 0 ízlés szerint Petrezselyem friss; 7 dl Víz

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Gréti

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

15perc

Összesen

20perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

125g burgonya

72 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fűszersó

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
175g víz

0 kcal

Összesen 151 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

500g burgonya

289 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
8g fűszersó

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
700g víz

0 kcal

Összesen 605 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

37.6g burgonya

22 kcal
2.4g olívaolaj

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.8g vöröshagyma

2 kcal
0.6g fűszersó

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
52.6g víz

0 kcal

Összesen 45 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
897.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
789 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
267.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 151 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
32.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3589 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
87 mg
Vas
3 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
238 mg
Nátrium
3155 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
73.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
1069.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
80 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 605 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
269.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
237 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
80.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 45 kcal

Hozzávalók

0.5 kg burgonya (sárga)
4 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db vöröshagyma
2 kk fűszersó (7 fűszer keverék (német ételízesítő))
petrezselyem ízlés szerint (friss)
7 dl víz

Elkészítés

Egy edényben olajat melegítünk, és megpirítjuk benne az apró kockákra vágott hagymát.
Rádobjuk a hámozott, kockázott krumplit.
Miután kicsit átforgattuk és fűszereztük, felöntjük 7 dl vízzel, és főzzük 15-20 percig, hogy a krumpli szinte szétessen.
Ekkor botturmixszal belekutyulunk párszor, kissé krémes állagot kell, hogy kapjon a leves, apró burgonyadarabokkal.
Tálaláskor szórjuk meg frissen vágott petrezselyemmel. Jó étvágyat hozzá!

Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 37
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3478
Feltöltés dátuma: 2013. május 03.

Ajánló

Tehetünk rá egy kanál tejfölt is, ha nem tartjuk elég krémesnek. Tudom, hogy a magyar ízlésvilágnak egy kicsit furcsa ez a krémesítő nélküli elkészítési mód.  

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - burgonyakrémleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - német
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Gréti 581 recept

Berlinben igen könnyű belefutni egy levesezőbe. Nemrégiben ott jártam, és ezt az egyszerű, de nagyszerű levest nem hagyhattam ki. Íme a villámgyors recept.